بعد طهي الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة ، سيصبح أرخص بكثير من لحم البقر ولحم الخنزير ، ولكن في نفس الوقت ، يكون لحم الدجاج لذيذًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير أطباق الدجاج بشكل أسرع وأسهل.
انه ضروري
- - 1 دجاجة
- - 1 كوب كريمة حامضة
- - 3-4 فصوص ثوم
- - حفنة صغيرة من الخضر
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة
- - زيت نباتي
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
للصلصة ، اعصري الثوم في الكريما الحامضة ، قطعي الأعشاب ، أضيفي الكزبرة واخلطيها.
الخطوة 2
اغسل الدجاج واتركه يجف بالمناديل حتى لا تفسد الرطوبة الزائدة الطبق. افركي الذبيحة بالكامل من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
الخطوه 3
ادهني الدجاج جيداً مع الصلصة ، اتركي ثلث الصلصة جانباً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. يجب أيضًا تبريد الدجاج لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز أو طبق الخبز بالزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
يُدهن الدجاج المبرد بالصلصة المتبقية ويوضع على صينية خبز. اخبز في 180 درجة. مدة الطهي حوالي ساعة واحدة.
