قرنبيط مع صوص الجبن

جدول المحتويات:

قرنبيط مع صوص الجبن
قرنبيط مع صوص الجبن

فيديو: قرنبيط مع صوص الجبن

فيديو: قرنبيط مع صوص الجبن
فيديو: Cauliflower Cheese Bake Recipe | The Tastiest Recipe 2024, شهر نوفمبر
Anonim

اختلاف غير عادي في طبخ القرنبيط. للتخلص من الرائحة المميزة للقرنبيط المغلي ، قم بتغطية المقلاة ليس بغطاء ، ولكن بمنديل مغموس بالخل.

قرنبيط مع صوص الجبن
قرنبيط مع صوص الجبن

مكونات:

  • قرنبيط - 350 جم ؛
  • جبنة صلبة - 130 جم ؛
  • البقدونس الأخضر - 1/2 حفنة ؛
  • ليمون - فاكهة واحدة ؛
  • حليب - 170 مل ؛
  • زبدة - 70 جم ؛
  • مقرمشات للبقسماط - 60 جم ؛
  • زيت نباتي؛
  • دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة.
  • أوراق الخس الطازجة - 4 قطع ؛
  • بهارات نباتية
  • ملح.

تحضير:

  1. قسّم الليمون إلى جزأين ، اعصر كل العصير في وعاء.
  2. افرز القرنبيط واغسله جيدًا وانقله إلى وعاء واسكبه بعصير الليمون واتركه جانبًا لبضع دقائق.
  3. بعد الوقت المحدد ، انقل الملفوف إلى قدر به ماء مغلي ، وأضف القليل من الملح ، واتركه حتى ينضج تمامًا.
  4. اغسل البقدونس الأخضر جيدًا بالماء الجاري ، افرم جيدًا.
  5. مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة جيدة.
  6. يُسكب الحليب في قدر ، ويُغلى المزيج ، ثم يُضاف إليه دقيق القمح ، ويُترك لبضع دقائق أخرى على نار منخفضة ، وفي النهاية يُضاف الزبدة والجبن المفروم ويُرفع عن الموقد.
  7. قم بتبريد خليط الجبن النهائي ، وطحن الكتل بالخلاط إذا لزم الأمر.
  8. عالجي طبق الخبز بالزيت النباتي ورشي عليه فتات الخبز.
  9. نضع القرنبيط على منديل ، بعد نفاذ الماء ، نضعه في طبق مُجهز ، ويتبلون بالبهارات للخضروات.
  10. يُسكب كتلة الجبن في الفراغ ، ويتبل بكمية صغيرة من الأعشاب المفرومة.
  11. يحضر الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
  12. اغسلي السلطة الخضراء وجففيها وضعيها على طبق ، ضعي القرنبيط الجاهز الدافئ قليلاً في الأعلى.

موصى به: