بدلاً من صدور الدجاج ، يمكنك استخدام الديك الرومي في هذه الوصفة. إذا لم تجد جبنة الكيفالوتيري ، فلا تتردد في استبدالها بجبن الفيتا اليوناني أو جبن السيفالوجرافييرا - ستصبح أيضًا لذيذة. نظرًا لتصميمه المثير للاهتمام ، يمكن تقديم هذا الطبق على طاولة احتفالية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 2 صدور دجاج
- - 2 بصل
- - 250 غرام من جبن كيفالوثيري ؛
- - 1 ساق من الكرفس.
- - 5 فصوص من الثوم
- - 1 فلفل أحمر ، 1 أخضر ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - زعتر ، ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة ونقعها في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون وملح وفلفل.
الخطوة 2
يقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُرفع عن النار ويترك جانباً الآن.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع مع الكرفس. نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصف حلقات ، نقطع الثوم ، ونقلى جميع الخضار في زيت الزيتون حتى تصبح طرية.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. قسمي الصدر والخضروات إلى 4 حصص متساوية.
الخطوة الخامسة
ضعي قطع الصدر على ورق الخبز (في أربع قطع) ، ورشيها بالأوريغانو ، وضعي الخضار فوقها. أضف الجبن المفروم لكل وجبة. اطوِ حواف الظرف.
الخطوة 6
ضعي الأظرف على صينية الخبز ، ورشيها بالماء ، واطهيها لمدة 30 دقيقة ، وسوف ينضج الدجاج خلال هذا الوقت.
الخطوة 7
يرش الطبق النهائي بزيت الزيتون ، ويقدم ساخنًا على الفور.
