للوهلة الأولى ، يبدو طبق خزفي الأرز الرائب عاديًا وغير ملحوظ. تكمن خصوصيته في شرائح البرتقال. هم الذين يمنحون هذا الطبق طعمًا رائعًا ورائحة لطيفة.
انه ضروري
- - بيض - 3 قطع ؛
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - الجبن - 500 جم ؛
- - أرز - كوب واحد ؛
- - ملح؛
- - دقيق - 0.5 كوب ؛
- - زبيب - 100 جم ؛
- للطبقة البرتقالية:
- - البرتقال - 1-2 قطعة ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - زبدة - 30 جم
تعليمات
الخطوة 1
مع الأرز ، قم بما يلي: اشطفه جيدًا ، ثم اطهِ حتى ينضج تمامًا. ثم اتركه يبرد تمامًا عن طريق تصريف الماء أولاً.
الخطوة 2
يُمزج البيض مع السكر المحبب ، ويُخفق ويُضاف إلى الجبن القريش. أضف الدقيق هناك. اشطف الزبيب جيدًا ، ثم أضفه إلى باقي الكتلة مع الأرز المبرد. امزج كل شيء بشكل صحيح.
الخطوه 3
اغسل البرتقال جيدًا ، ثم احرقه بالماء المغلي واشطفه مرة أخرى تحت الماء الجاري. تقطع الفاكهة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 ملليمترات. لا تستخدم الجزء البرتقالي حيث لا يوجد لب.
الخطوة 4
باستخدام طبق خبز دائري ، صب الزبدة المذابة في قاع الطبق. صب السكر المحبب عليه ، ووزعه بالتساوي على السطح بالكامل. وعندها فقط ضع شرائح الفاكهة.
الخطوة الخامسة
ضع حشوة اللبن الرائب والأرز برفق على البرتقال. في هذا الشكل ، تُخبز الكسرولة في الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى 220 درجة ، لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 6
دع الطعام يبرد قليلاً بعد الطهي. ثم قم بإزالة المخبوزات بعناية من القالب ولا تتردد في معالجتها لأحبائك. طاجن الخثارة والأرز بالزبيب والبرتقال جاهز!
