هذا النقانق الحلوة مع الحشو سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.
انه ضروري
- - بسكويت - 500 جم
- - زبدة - 200 جم
- - سكر - 1 كوب
- - حليب - نصف كوب
- - كاكاو - 4 ملاعق صغيرة
- - جبن خثارة - 2 قطعة. (100 جرام لكل منهما)
- - مشمش مجفف - 100 جم
- - نواة الصنوبر - 30 جم
تعليمات
الخطوة 1
صب الحليب في كوب ، أضف السكر والكاكاو. سخنيها على نار خفيفة حتى تذوب جميع المكونات تمامًا. يُرفع عن النار ويُحرَّك ويُترك ليبرد أثناء تحضير كتلة البسكويت
الخطوة 2
اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى حالة الفتات (كلما كانت القطع أصغر ، كلما أصبح السجق طريًا). اخفقي الزبدة (المذابة مسبقًا) بالخلاط ، وأضيفي خليط الكوكيز والحليب (الذي برد بالفعل لدرجة حرارة الغرفة).
الخطوه 3
امزج كل شيء جيدًا حتى يتماسك كثيفًا متجانسًا. يجب أن تحصل على عجينة كثيفة ، والتي يجب أن توضع في كيس بلاستيكي وتُلف في طبقة. لإعطاء العجينة بنية أكثر صلابة ، يجب وضعها في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة. أثناء عملية التبريد ، قم بإعداد المشمش المجفف. للقيام بذلك ، اشطفها ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ثم صب الماء المغلي عليها لمدة 5-10 دقائق
الخطوة 4
قم بإزالة الكتلة المبردة من الكيس. ضعي خثارة اللبن الرائب والمشمش المجفف على طبقة من العجين أقرب إلى الحافة في طبقة نظيفة. نشمر على شكل لفائف عادية (بحيث يكون حشو المشمش المجفف والجبن القريش في المنتصف). يلف في بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. قبل التقديم ، رشي حبات الصنوبر المقطعة على الوجه وقطعيها إلى شرائح بحجم 1 سم.
