يتناسب اللوز جيدًا مع المنتجات الأخرى ، مما يكمل ويثري مذاق الطبق. في المقابل ، يصر العلماء على قيمة هذا النوع من الجوز ، لأنه بالإضافة إلى المذاق ، فإن اللوز له خصائص طبية جيدة.
اللوز الحلو بديل جيد للنكهات الأخرى عند إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. اتضح أن هذا العظم الغامض مر في الذوق (وسام للاستهلاك) ، ولكنه ليس أقل فائدة في العلاج والتجميل.
يعتبر اللوز المر هو الأغنى في النكهة. ومع ذلك ، فإن استخدامه كغذاء يجب ألا يتجاوز الجرعة الآمنة ، ثم يعطي اللوز الطبق نكهة فريدة ويحسن مذاقه ، وفي نفس الوقت لن يكون قادرًا على الإضرار بجسمك.
اللوز الحلو أقل كثافة في المذاق ، ولكن مع جرعته ، لا يمكنك أن تكون أنيقًا جدًا ، باستخدام المكسرات المبشورة بسخاء لخبز السمك (يمكنك حتى خبز البقسماط) ، مثل الدقيق أو التوابل المطحونة في المخبوزات ، وكذلك تتبل بأطباق اللوز الجانبية أو أطباق اللحوم والصلصات الأصلية والزبادي والموسلي وحتى الشوكولاتة. اللوز الحلو ليس خطيرا.
يستخدم اللوز وقشوره في تحضير المشروبات الكحولية - المسكرات أو الصبغة.
يُعتقد أنه إذا تم تناول اللوز يوميًا ، فهناك فرصة لتثبيت مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.
في الطب الشعبي ، تعتبر هذه المكسرات علاجًا يمكنه تطهير الأعضاء الداخلية من المواد السامة وتقوية البصر وعلاج الحلق في حالة الالتهابات المعدية. كما أنها مناسبة لمرضى الربو كعامل مساعد. يحتوي اللوز على الفوسفور ، ولهذا فهو مهم جدًا لجسم الطفل - فهو يساعد على تقوية نمو العظام والأسنان.
يؤمن أتباع تعاليم الأيورفيدا عمومًا أن اللوز الخام يطيل العمر ويزيد من المستوى الفكري للشخص ، لأنه غني بالريبوفلافين ول-كارنيتين. يعمل البروتين والألياف ، الموجودان فيه أيضًا ، على استقرار مستويات السكر في الجسم وزيادة التمثيل الغذائي ، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدم في الوجبات الغذائية والتغذية السليمة.
تضاف قشور اللوز إلى النظام الغذائي للوقاية من السرطان - من المفيد معرفة أولئك المعرضين لخطر الإصابة بالسرطان.
اللوز الخام والزيت المبني عليه غنيان بفيتامين هـ ، وهو ما يستخدمه أخصائيو التجميل. الكريم الذي يحتوي على اللوز يعمل كمضاد جيد للأكسدة ويساعد بشرتك على أن تبدو أكثر صحة. زيت اللوز مثالي للتدليك المريح ، وكجزء من الشامبو ، سوف يعالج شعرك ويمنحه النعومة واللمعان.
