يرتبط إيرل جراي المكرر بـ "تقليد الشاي الإنجليزي" من قبل الكثيرين. هذا صحيح جزئيا. على الرغم من حقيقة أن أصول الشاي في الصين ، يمكن أن تُعزى بعض الأصناف إلى الشاي الوطني البحت. واحد منهم هو إيرل جراي ، وهو شاي أسود نبيل برائحة البرغموت الحارة غير العادية.
شاي البرغموت هو مشروب منعش رائع لشاي الصباح قبل العمل. إذا نفدت من منشط pu-erh البري ، فلا يوجد شيء أفضل من فنجان إيرل جراي العطري ، والذي سيهيئك بسرعة لمزاج نشط ، ويهدد الجسم ، ويحسن الأداء.
خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن الأوراق ليست معطرة كيميائيا. Real Earl Gray هو شاي يحتوي على زيت البرغموت الطبيعي. يتم الحصول على هذا الزيت الأساسي بعد معالجة قشر البرغموت ، وهو أحد أقارب الليمون العادي.
يعرف العديد من محبي المشروبات عالية الجودة كيفية اختيار الشاي الأخضر المناسب ، ولكن لا يعرف الجميع ما الذي تبحث عنه عند اختيار إيرل جراي. على عكس أصناف النخبة الصينية ، فإن هذا التنوع منتشر بين الناس ، لذلك يتم بيعه في جميع متاجر البقالة تقريبًا. كيف تحمي نفسك من التزوير والاستبدال الرخيص لإيرل جراي الحقيقي؟
- يوصي الخبراء برفض شراء الشاي المعبأ. حتى لو كانت الأوراق معبأة في صندوق هدايا جميل ، فلا يمكن لأحد أن يضمن جودتها. هذا هو السبب في أنه من المفيد أن تعرف مقدمًا مكان بيع الشاي عالي الجودة في مدينتك بالوزن. شراء الشاي من هذه المتاجر. إيرل جراي مهم جدًا للشم قبل الشراء. إذا كان المنتج ذو جودة عالية وطبيعية ، فلن تخلط بين رائحته وأي شيء: فالرائحة الأصلية للبرغموت مع أوراق الحمضيات الخفيفة ستكون قوية بدرجة كافية ، ولن يكون هناك مذاق للمواد الكيميائية ، ويجب أن تكون الأوراق الجافة نفسها هي نفسها ، حتى وأنيق.
- من المهم أيضًا تخزين Earl Gray بشكل صحيح في المنزل لمنع الرائحة من التلاشي. يجب أن تكون عبوة الشاي الجاف محكمة الإغلاق: وهذا ضروري حتى لا تختفي الرائحة ، كما أنه يمنع امتصاص الروائح الدخيلة التي تفسد طعم المشروب. يمكن أن تكون الحاوية مصنوعة من السيراميك والبورسلين والزجاج. يجب أن يكون لها غطاء محكم. علب الشاي عالية الجودة مقبولة أيضًا إذا كانت محكمة الإغلاق ومختومة.
