تتم ترجمة الكلمة الإسبانية "التورتيلا" على أنها "كعكة مستديرة". يتم تحضير هذه الكعكة من دقيق القمح أو الذرة. كعكات التورتيلا الرقيقة هي أساس العديد من الأطباق المكسيكية - فهي ملفوفة بحشوات مختلفة.
التورتيلا هي وجبة خفيفة غنية بالعصارة ومغذية وفي نفس الوقت خفيفة. يمكن تقديمه ساخنا او باردا. جرب صنع التورتيلا بالدجاج والجبن - يمكن إعداد هذا الطبق بسرعة وسهولة لتناول العشاء.
بالنسبة للطبق ، ستحتاج إلى التورتيلا نفسها - يمكنك شرائها من متجر البقالة ، أو صنعها من دقيق الذرة ، أو استخدام lavash الأرمني بدلاً من ذلك. قم أيضًا بإعداد بعض الدجاج ، 3 طماطم كرزية ، 50 جرام من الملفوف الصيني ، 50 جرام من الخيار الطازج المقطع إلى شرائح ، جبن الفيتا أو جبنة الفيتا - 30 جرام ، صلصة الخردل. للصلصة ، استخدم 100 جرام من الزبادي وملعقة صغيرة من الخردل الإنجليزي مع البذور.
نقطع الدجاج (يفضل صدور الدجاج) إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي. يتبل بالكاري والفلفل الأسود والملح. نقطع الكرنب إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح طولية ، والجبن إلى مكعبات.
إذا كنت تستخدم التورتيلا لصنع التورتيلا ، فيجب تسخينها مسبقًا في الفرن. سخني الفرن جيدًا وضعي صفيحة خبز مع التورتيلا لمدة دقيقة - يجب أن يسخن ، لكن لا تقلى.
حان الوقت لجمع التورتيلا. ضعي الدجاج في وسط خبز التورتيلا الدافئ ، ثم الكرنب والخيار والطماطم والجبن. أضف صلصة الخردل حسب الرغبة.
غلفي الحافة السفلية من الكعكة إلى الداخل ، ثم النصف الأيسر ، ثم النصف الأيمن. اتضح أنه شيء يشبه الجيب. يمكنك تأمينه باستخدام عود أسنان. التورتيلا جاهزة - يمكنك وضعها على طبق والبدء في تناول الطعام.
