لا يستغرق خبز الكعكة دائمًا وقتًا طويلاً لحفلة أو عشاء. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من خيارات خبز التفاح ، لكن أضف توت الكشمش الأسود لجعله أكثر مذاقًا. لن يكون هذا الخيار حلوًا جدًا ، وسيضيف التوت طعمًا لطيفًا للسلع المخبوزة.
انه ضروري
- -3 بيضات؛
- - قليل من القرفة.
- - كوب سكر
- -2 تفاح
- -1 ملعقة صغيرة خل؛
- - 100 غرام من الكشمش الأسود.
- -1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- - كوب دقيق
- -سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
تبين أن الفطيرة وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا ومتجددة الهواء وحلوة وفي نفس الوقت حامضة. يتم تحضيره بدون ماء وحليب وكفير ؛ كما أنه ليس هناك حاجة إلى الخميرة. من الأفضل إخراج البيض من الثلاجة مسبقًا حتى يكون في درجة حرارة الغرفة. يتم تكسيرها في وعاء عميق وخلطها بكوب كامل من السكر ، ثم تُخفق بمخفقة لتكوين رغوة غنية وقوية.
الخطوة 2
في كوب صغير ، اروي الصودا بالخل وأضيفي الخليط إلى البيض ، واخلطيهم برفق. يُنخل الدقيق جيدًا (يُنصح بذلك عدة مرات) ، ثم يُضاف إلى باقي المكونات مع قليل من القرفة ، ويُحرَّك ببطء ، ولكن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. في التناسق ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السميكة.
الخطوه 3
قبل طهي الفواكه والتوت ، قم بتشغيل الفرن حتى يتسنى له التسخين جيدًا. يُقطع التفاح إلى شرائح رفيعة وينتشر في قاع القالب ، ويُسكب التوت الكشمش عليها. ونسكب العجينة في الأعلى وانتظر حتى يتم توزيعها في طبقة متساوية. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. وعندما تبرد المخبوزات ، يرش السكر البودرة. بالمناسبة ، يمكن صنع هذه الفطيرة بحشوات حلوة أخرى: الكرز ، والتوت الأسود ، والتوت ، وأي مربى ، إلخ.
