يسعد الأطفال فقط بهذه الطاجن اللذيذ مع التفاح. تبين أن الحساسية تكون حساسة وجيدة التهوية. يضاف الزبيب وعصير الليمون إلى سوفليه - هذه المكونات تجعلها ألذ وأكثر عطرية. هذا الكسرولة سوفليه جيدة لتناول الإفطار.
انه ضروري
- - 500 مل من الحليب
- - 140 غرام من السكر
- - 70 غرام من الزبيب.
- - 70 جم سميد
- - 70 غرام من الزبدة
- - 4 بيضات؛
- - 3 تفاح
- - عصير الليمون والسكر البودرة.
تعليمات
الخطوة 1
شطف التفاح ، جفف بمنشفة ، فرشاة بالزبدة المذابة ، لف السكر. نضع التفاح المحضر في طبق خبز ، ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ونتركه يخبز على حرارة 170 درجة.
الخطوة 2
اصنع سوفليه. للقيام بذلك ، اغلي الحليب ، أضف 60 جم من السكر والسميد والزبيب. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك ببطء. انقل الحليب إلى وعاء كبير. التبريد غير مطلوب.
الخطوه 3
افصل الصفار عن البياض ، أضف الصفار إلى خليط السميد. اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي وعصير الليمون - تحصل على رغوة قوية. أضف البروتينات واخلط بلطف.
الخطوة 4
انقلي المزيج إلى ثلاث علب صغيرة أو قالب كبير واغمسي التفاح المخبوز فيه. يرش السكر البودرة على الفور.
الخطوة الخامسة
قم بطهي التفاح في سوفل المن لمدة 25 دقيقة أخرى على حرارة 190 درجة. قدميها ساخنة مباشرة في العلب.
