شوربة الجبن باللحم المفروم سهلة وسريعة التحضير. اتضح أنه خفيف بسبب قوامه الرقيق ، ولكنه في نفس الوقت مرضي. لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول الدجاج المفروم.
انه ضروري
- - 1.5 لتر من مرق الخضار ؛
- - 250 جم لحم مفروم
- - 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - 5 بطاطس
- - بصلة واحدة وجزرة واحدة ؛
- - شبت ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس والبصل والجزر. نقطع البطاطس إلى مكعبات أو شرائح ، يقطع البصل. يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة ، لكن من الأسهل فركه بمبشرة خشنة. اشطف حوالي نصف حفنة من الشبت الطازج ، تخلص من الماء الزائد ، اقطع.
الخطوة 2
يُقلى اللحم المفروم لمدة 5 دقائق في القليل من زيت الزيتون ، يُضاف الجزر والبصل ويُترك على نار خفيفة معًا لمدة 5-7 دقائق. اللحم المفروم مناسب لأي - لحم خنزير ، لحم بقر ، دجاج أو خليط. لكن مع الدجاج المفروم ، يصبح الحساء أخف وزنا وليس دهنيًا.
الخطوه 3
يُسلق مرق الخضار ويُضاف إليه البطاطس المفرومة. بعد ذلك ، أرسل الخضار المقلية مع اللحم المفروم إلى المقلاة. طهي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
أضف الآن الجبن المطبوخ إلى الحساء في أجزاء صغيرة مع التحريك حتى يذوب تمامًا. قم بتتبيل حساء الجبن باللحم المفروم حسب الرغبة ، كما تضاف التوابل حسب الرغبة - يمكنك تتبيل الطبق بالأعشاب أو الثوم المجفف أو الفلفل المطحون. اطهِ الحساء لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم اتركه ينقع تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
يُسكب حساء الجبن مع اللحم المفروم في أوعية الحساء أو الأطباق المقطعة ، ويُقدم دائمًا ساخنًا.
