حساء الجبن الخفيف مع اللحم البقري يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة المفيدة للبشر كما أنه سهل التحضير.
شوربة الجبن باللحم البقري
مكونات:
الجبن المطبوخ - 120 جم ؛
فاصوليا خضراء - 10 قرون ؛
لحم بقري طازج - 350 جم ؛
بطاطس - 3 درنات ؛
كوسة طازجة - 80 جم ؛
البازلاء الخضراء المعلبة - 80 جم ؛
جزر - 2 قطعة ؛
مرق اللحم - 150 مل ؛
زيت الطهي - 60 جم ؛
البقدونس - ½ حفنة ؛
ورقة الغار
فلفل أسود مطحون وملح.
تحضير:
اغسل اللحم جيدًا بالماء البارد ، مقطّعًا إلى قطع كبيرة. نضع نصف دهن الطهي في مقلاة مسخنة ، نذوبها ، نضع قطع اللحم والفلفل والملح مقدما في نفس المكان. يقلى اللحم البقري حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة.
اغسل وقشر البطاطس والجزر والكوسا جيداً. قشر وغسل كلا البصل.
اغسل البقدونس والفاصوليا جيدًا ، اقطع الأعشاب جيدًا. يقطع البصل إلى نصف حلقات.
قطع الجزر إلى دوائر. كوسة وبطاطا - مكعبات صغيرة.
نقطع حبات الفول المغسول بسكين إلى مكعبات.
على نار متوسطة ، نضع المقلاة مع زيت الطهي المتبقي ، بعد التسخين ، بالترتيب ، بفارق دقيقتين ، نضع الجزر والبصل والبطاطس وحبوب الفاصوليا والكوسا. تقلى جميع المكونات ، مع التحريك بانتظام ، على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يُغلى مرق اللحم المُعد مسبقًا ، ثم يُغلى بعناية الكمية المطلوبة من الجبن المطبوخ ، ويُمزج التتبيلة جيدًا.
ضعي قدرًا من الماء على الموقد ، واتركيه حتى يغلي ، ثم ضعي فيه مرق الخضار والملح والفلفل وورق الغار.
اسلقي الحساء لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي صوص الجبن إلى القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى. يتبل الطبق بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
سلطة برنس مع اللحم البقري المقشرة والقلبية هي منافس حقيقي لأوليفييه ، وهو ممل لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة طعم هذا الطبق أكثر كثافة ، وحارًا ، وبفضل الطبقات ، يمكنك عمل أي تصميم ، وتزيين الجزء العلوي كما يحلو لك. قائمة منتجات الطهي بسيطة للغاية ، وبالتأكيد لن تضطر إلى القلق مع ذيول جراد البحر أو طيور البندق أو الخيار
سلطة مُرضية للغاية ولذيذة وعطرة بجنون محضرة وفقًا لهذه الوصفة. تأكد من طهي هذا الطبق الأصلي والمثير للاهتمام للغاية! انه ضروري - 4 بيضات؛ - 400-500 جم من لحم البقر ؛ - رأس ثوم؛ - 6 مخللات - الفلفل والملح حسب الرغبة. - كوب واحد من الجوز - 150-200 جم مايونيز
قالوا في روسيا: "عصيدة الحنطة السوداء هي أمنا". لطالما عُرفت فوائد الحنطة السوداء. حتى اليوم هو عنصر لا غنى عنه في نظام غذائي صحي. تحتوي الحنطة السوداء على بروتينات سهلة الهضم وأحماض أمينية مفيدة ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. وبالاقتران مع لحم البقر ، فإن الحنطة السوداء مفيدة بشكل مضاعف
شوربة الجبن باللحم المفروم سهلة وسريعة التحضير. اتضح أنه خفيف بسبب قوامه الرقيق ، ولكنه في نفس الوقت مرضي. لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول الدجاج المفروم. انه ضروري - 1.5 لتر من مرق الخضار ؛ - 250 جم لحم مفروم - 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛ - 5 بطاطس - بصلة واحدة وجزرة واحدة ؛ - شبت ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح
لصنع حساء غني ، من الأفضل صنع المرق باللحم البقري. وللحصول على مذاق فريد ، يجب طهي الحساء في أواني. يجب إضافة مجموعة متنوعة غنية من الخضار والتوابل العطرية إلى اللحم. سيستغرق التحضير الكثير من الوقت ، لكن الوجبة الدسمة ستتجاوز كل توقعاتك. انه ضروري - لحم بقري 500 جرام - بطاطس 300 جرام - باذنجان 200 جم - طماطم 200 جم - فلفل حلو 200 جم - 5 فصوص ثوم - جزر 150 جم - بصل 100 جم - ملح وفلفل تعليمات الخطوة 1 اشطف اللحم البقري وتقطيعه إلى قطع
