ما الذي يمكن أن يكون ألذ من الخبز المصنوع بيديك؟ استمتع بطعم القشرة المقرمشة ، اشعر بدفء الخبز الساخن. هذه الوصفة رائعة للخبز في الفرن.
انه ضروري
- - دقيق (ممتاز) - 4 أكواب ؛
- - زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - طماطم كرزية (5-6 قطع) ؛
- - خميرة جافة (ملعقة صغيرة) ؛
- - كوب من الماء الدافئ.
- - زيتون وزيتون (حفنة) ؛
- - إكليل الجبل الجاف (على طرف السكين) ؛
- - صلصة الصويا؛
- - ملح وسكر.
تعليمات
الخطوة 1
خذ وعاء عميق. قم بإذابة قليل من السكر والخميرة في كمية قليلة من الماء الدافئ. اترك الوقت للارتفاع (يجب أن يتضاعف الحجم تقريبًا).
الخطوة 2
أضف الدقيق المنخل والماء الدافئ وزيت الزيتون وصلصة الصويا إلى الكتلة الناتجة. اعجن العجينة ، يجب أن تلتصق بيديك.
الخطوه 3
رشي عليها زيت الزيتون واعجني جيداً مرة أخرى.
الخطوة 4
غطيها بمنشفة. استبدلها بالارتفاع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة الخامسة
بعد ساعة ، اعجن العجينة جيداً ، أضف قطرة من زيت الزيتون إذا لزم الأمر.
الخطوة 6
ضعي جزءًا واحدًا على شكل مدهون بزيت الزيتون ، ثم ضعيه على سطح القالب بالكامل. أضيفي الطماطم المغسولة والقليل من زيت الزيتون. ضع الزيتون والزيتون وإكليل الجبل. يرش الملح.
الخطوة 7
تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا بدون حمل حراري عند درجة حرارة 190 درجة.
