لتزيين السلمون بالعرعر وإكليل الجبل ، البطاطس الصغيرة مناسبة ، والتي يجب غليها أولاً ، ثم خبزها قليلاً بالزبدة والثوم. يتناسب هذا السلمون أيضًا مع الهليون المسلوق.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 1 ، 2 كجم فيليه سمك السلمون ؛
- - 50 مل من زيت الزيتون ؛
- - 50 غرامًا من الزبدة وإكليل الجبل الطازج وتوت العرعر ؛
- - 2 ليمون
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
نضع ورق البرشمان على صينية خبز ، ونرش زيت الزيتون ، ونضع شريحتين من الزبدة على الوجه ، ونرش الفلفل والملح. ضعي فوقها توت العرعر المفروم وبشر الليمون المبشور وأوراق إكليل الجبل الطازجة
الخطوة 2
اغسلي شرائح السلمون وضعيها على صينية خبز. لا تقطع شرائح الفيليه إلى قطع صغيرة - اطبخها قطعة واحدة. نرش الفيليه بالفلفل والملح حسب الرغبة. أضف المزيد من توت العرعر والحماس وإكليل الجبل. يرش زيت الزيتون وعصير الليمون. ضع بضع قطع صغيرة من الزبدة في الأعلى.
الخطوه 3
يُطهى السلمون مع العرعر وإكليل الجبل لمدة 15-20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. قدميها ساخنة مع أي طبق جانبي - البطاطس أو الهليون من اختيارك ، يمكنك محاولة طهي طبق جانبي آخر لمثل هذا السلمون ، على سبيل المثال ، الأرز المسلوق.
