هناك العديد من أنواع خبز اللحوم في العالم مثل عشاق هذا الطبق التقليدي غير المكلف. باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات والتوابل ، يمكنك تحضير أطباق لذيذة من اللحم المفروم.
انه ضروري
- 8 حصص:
- - 2 بصل كبير
- - 2 من سيقان الكرفس السميكة ؛
- - 1 فلفل حلو كبير
- - 3 فصوص من الثوم
- - 1 كجم من لحم البقر قليل الدهن ؛
- - شريحتان من خبز الحبوب الكاملة ؛
- - 1 بيضة؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة فلفل اسود؛
- - 1 علبة (400 جم) من الطماطم المقطعة في ق / ق ؛
- - 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
تعليمات
الخطوة 1
يُجفف الخبز مسبقًا في الفرن ويُفتت. يقطع البصل والكرفس والفلفل الأحمر. مرر الثوم من خلال مكبس أو ابشره بمبشرة جيدة.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. رش طبقة رقيقة من رذاذ الطهي على قدر 33x23 ومقلاة كبيرة غير لاصقة. نضع المقلاة على نار متوسطة وتسخينها. يُضاف البصل والكرفس والفلفل والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج. انقل الخضار إلى وعاء.
الخطوه 3
يُضاف اللحم المفروم ، فتات الخبز ، البيض ، الفلفل إلى الخضار. تخلط جيدا.
الخطوة 4
اخلطي الطماطم في عصيرها مع الكاتشب بشكل منفصل. أضيفي نصف هذا الخليط إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا.
الخطوة الخامسة
انقل اللحم المفروم إلى القالب المجهز واجعله يشبه رغيف الخبز. اصنع أخدودًا طوليًا في الأعلى واملأه بخليط الطماطم المتبقي. ضعها في فرن مسخن لمدة ساعة و 15 دقيقة. ثم اتركه لمدة 10 دقائق في القالب وقطّع إلى أجزاء.
الخطوة 6
يمكن تخزين بقايا أرغفة اللحم في الفريزر لمدة تصل إلى شهر ملفوفة بورق قصدير.
