يمكن أن يسمى حساء السمك طبقًا تقليديًا من المطبخ الروسي. ومع ذلك ، إذا سئمت من حساء السمك العادي وترغب في تنويع قائمتك قليلاً ، فيمكنك محاولة صنع حساء السمك على الطريقة الفنلندية.
انه ضروري
- - 400 جرام من الكراكي
- - 300 غرام حليب
- - 3 حبات بطاطس
- - 1 بصلة
- - زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة طحين
- - 3 قطع. البهارات
- - الشبت
- - بقدونس
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
نقوم بتنظيف الكراكي والأمعاء والشطف والتقطيع إلى قطع كبيرة من نفس الحجم.
الخطوة 2
نغسل البصل ونقطعه من الجانبين.
الخطوه 3
نضع البصل في قدر ونضيف الفلفل ونملأه بالماء.
الخطوة 4
نقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها في المرق حتى تغلي.
الخطوة الخامسة
بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، ارمي السمك في المقلاة.
الخطوة 6
خفف الدقيق في الحليب وأضف الخليط إلى وعاء المرق. اطبخي حتى تنضج البطاطس بالكامل.
الخطوة 7
ارفعي الأذن عن النار وتبليها بالأعشاب المقطعة والزيت.
