كيفية تحضير الجيلاتين

جدول المحتويات:

كيفية تحضير الجيلاتين
كيفية تحضير الجيلاتين

فيديو: كيفية تحضير الجيلاتين

فيديو: كيفية تحضير الجيلاتين
فيديو: طريقه عمل الجيلاتين الصحه 2024, مارس
Anonim

الجيلاتين منتج من أصل حيواني. يتم الحصول عليها عن طريق الهضم التدريجي والتجفيف ثم طحن مغلي الأوتار وعظام الأربطة وبعض الأنسجة الحيوانية الأخرى التي تحتوي على الكولاجين. في المظهر والاتساق ، هو مادة طبيعية لزجة وشفافة تم استخدامها لمئات السنين في التجميل والطب والطبخ.

كيفية تحضير الجيلاتين
كيفية تحضير الجيلاتين

تعليمات

الخطوة 1

لتسهيل الخياطة من الفسكوز والشيفون ، يجب نقع القماش في الجيلاتين المخمر بناءً على الحساب: 1 st. ملعقة 1 لتر من الماء. بعد ذلك ، قم بتجفيف القماش ، وقم بكيه ويمكنك قصه. يعتبر استخدام الجيلاتين أكثر ملاءمة من النشا لأنه لا يلتصق بالمكواة أثناء الكي ولا يخرج من القماش ويمكن غسله بسهولة أثناء الغسيل.

الخطوة 2

لا يحتاج الجيلاتين القابل للذوبان عالي النقاء إلى النقع. من الضروري صب كمية صغيرة من المرق الدافئ في الجيلاتين وتخلط جيدًا. يُترك لينتفخ لمدة 5 دقائق ثم يُسكب في محلول الجيلاتين في تيار رفيع في خليط المرق الدافئ مع التحريك باستمرار. يسخن ، ولكن ليس على نار مفتوحة ، ولكن في حمام مائي ، حتى يذوب تمامًا ، دون أن يغلي.

الخطوه 3

للحصول على هلام رقيق ، يكفي استخدام 20 جرامًا من الجيلاتين لكل 1 لتر من السائل ، وللحصول على مادة أكثر سمكًا ، من الضروري صب من 30 إلى 50 جرامًا لكل لتر. للحصول على الهلام والموس ، يجب نقع الجيلاتين في لتر واحد من الماء البارد ، وعندما ينتفخ في غضون ساعة ، من الضروري تصريف الماء الزائد وإضافة الجيلاتين المتورم إلى الشراب المغلي مع التحريك المستمر. بعد إحضارها إلى الذوبان الكامل ، يجب إزالتها من النار.

الخطوة 4

الجيلاتين غني بالبروتين الضروري "لبناء" الشعر والأظافر. سوف يساعدك على نمو شعر بحجم لا يصدق ولمعان سريعًا. الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة. تمييع ملعقة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء الدافئ وتخلط جيدا حتى لا تبقى كتل. اتركيه حتى ينتفخ مع التقليب بملعقة صغيرة من الشامبو. يوضع على الشعر. بعد التغطية بالبولي إيثيلين ، انتظر لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة الخامسة

ينصح الطب التقليدي بعلاج بعض أمراض المفاصل وضعف الشعر والأظافر بالجيلاتين. صب 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين بين عشية وضحاها مع نصف كوب من الماء المغلي البارد. في الصباح ، أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى الجيلاتين الذي انتفخ طوال الليل وأضف كوبًا مملوءًا بالماء الساخن المغلي. بعد خلط كل شيء جيدًا ، من الضروري إخراج المعدة وهي دافئة.

موصى به: