تبين أن فطيرة الجبن والشوكولاتة المنزلية مرضية للغاية ، ومن غير المرجح أن يكون هناك مكان لها بعد عشاء دسم ، ولكن يمكنك تقديمها لتناول طعام الغداء مع الشاي. في هذه الوصفة ، يتناسب الجبن القريش جيدًا مع الشوكولاتة والحليب المكثف.
انه ضروري
- - 400 غرام من الجبن
- - 1 علبة حليب مكثف ؛
- - 230 غرام من السكر
- - 160 جم دقيق
- - 125 جم زبدة
- - 100 غرام من الشوكولاتة
- - 3 بيضات + 2 ؛
- - سكر الفانيليا ، رشة ملح ، بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها. تُهرس الزبدة مع السكر وقليل من الملح ، وتُخفق في البيض واحدة تلو الأخرى ، وتُضاف الشوكولاتة المذابة في حمام مائي أو في فرن الميكروويف ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ويُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ، ويُخفق.
الخطوة 2
يُهرس اللبن الرائب بالشوكة ، يُنصح بفركه من خلال غربال ناعم ، يُهرس بالفانيليا و 2 بيضة ، ويُضاف 1 علبة من الحليب المكثف ، ويُخفق ، ويُضاف ملعقة من الدقيق ، ويضرب الكتلة مرة أخرى.
الخطوه 3
غطي صينية الخبز بورق الخبز ، ضعي ثلث عجين الشوكولاتة فيه. ثم ضع 6 ملاعق كبيرة من كتلة اللبن الرائب على مسافة قصيرة من بعضها البعض. اسكبي ملعقة من عجينة الشوكولاتة فوق كل دائرة واستمري حتى تنفد العجينة. كما تفهم ، يتم تحضير كعكة الشوكولاتة الرائبة وفقًا لمبدأ صنع كعكة Zebra الشهيرة.
الخطوة 4
ارسم خطوطًا متعرجة على طول الجزء العلوي من العجين بسكين ، وخلق نمط ، فقط لا تصل إلى طبقة الشوكولاتة السفلية! ضعي الطبق في الفرن واخبزي كعكة الشوكولاتة الرائبة لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة في الفرن.
