طعم البطاطا المخبوزة هو ، أولاً وقبل كل شيء ، طعم النار ، والرومانسية ، والطفولة ، والتجمعات الصيفية في البلاد. لكن بالإضافة إلى كل ما سبق ، فهو غني جدًا بالفيتامينات وطبق صحي. سنكتشف كيفية طهي البطاطس المخبوزة بشكل صحيح ولذيذ.
انه ضروري
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- نبيذ أبيض جاف - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ؛
- خردل ديجون - ملعقتان كبيرتان ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- بطاطس - 500 جم.
تعليمات
الخطوة 1
لطهي البطاطس المخبوزة ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. اغسل البطاطس تحت الماء الجاري ؛ لا داعي لقطع القشر. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع قطع عشوائية كبيرة. بعد ذلك ، تُطوى في طبق عريض وتُرش بالملح بسخاء.
الخطوة 2
قشر وقطّع الثوم ، بشكل خشن أيضًا ، إذا تم تقطيعه جيدًا ، فسوف يحترق ببساطة. يُمزج الثوم والنبيذ والزيت والخردل في وعاء. تبلي البطاطس بهذا التتبيلة واخلطيها جيدًا.
الخطوه 3
نضع البطاطس المخبوزة في المستقبل على ورقة خبز أو طبق حراري وتوضع في فرن مسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ، مع التقليب عدة مرات أثناء العملية لمنع البطاطس من الاحتراق. نتيجة لذلك ، ستصبح البطاطس المخبوزة بنية من الخارج وتُخبز من الداخل.
الخطوة 4
لقد تمكنت من طهي البطاطس المخبوزة ، يمكنك تقديمها كطبق مستقل أو مع أي لحم. بدون ضباب ، ستفقد القليل من الذوق ، لكن يتم تعويض ذلك بالتوابل والفرن.
