كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي

جدول المحتويات:

كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي
كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي

فيديو: كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي

فيديو: كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي
فيديو: شوربه البروكلي و روبيان/Shrimp and broccoli soup 2024, مارس
Anonim

حساء البروكلي الكريمي مع الروبيان هو طبق خفيف وطري. سيقدره عشاق الحساء بطعمه الأصلي اللذيذ ورائحته الرائعة. وأولئك الذين يتبعون شخصياتهم قد لا يخافون عليها ، لأن هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية.

كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي
كيفية طهي حساء الجمبري والبروكلي

انه ضروري

    • بروكلي؛
    • بصلة؛
    • ثوم؛
    • ماء؛
    • كريم؛
    • جمبري؛
    • جوزة الطيب؛
    • فلفل؛
    • عصير ليمون؛
    • ملح؛
    • زيت الزيتون؛
    • بقدونس.

تعليمات

الخطوة 1

قشر بصلتين متوسطتين وقطعتهما إلى قطع صغيرة. لمنع البصل من قرص عينيك ، استبدل السكين بشكل دوري بتيار من الماء البارد. قشر 3-4 فصوص من الثوم واقطعها أو اضغط عليها في عصارة الثوم. يُسخن 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر ، يُضاف البصل المفروم مع الثوم ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً.

الخطوة 2

اغسل 800 جرام من ملفوف البروكلي ، وجففها بمنشفة ، وقم بتفكيكها إلى أزهار ، وقطع السيقان ، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا تم تجميد البروكلي ، قم بإذابه في الميكروويف أولًا. يُسكب البروكلي في قدر ، ويُغطّى بكأسين من الماء ، ويُغطّى ويُترك على نار متوسطة الحرارة لمدة 5-8 دقائق.

الخطوه 3

يُرفع الشوربة المسلوقة عن النار ، تُضاف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُسكب في كوب من 10٪ كريمة ويُطحن جيدًا بالخلاط أو المخفقة. اضبط الحساء المخفوق على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 4

تذويب وتقشير 20 جمبري مجمد. سخني 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الجمبري واقليه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. خلال هذا الوقت ، سيكون للشوربة وقت للطهي. اشطف البقدونس (3-4 أغصان) ، وصفيها بمنديل وقطعيها جيدًا. اسكبي الحساء في أوعية وضعي الجمبري برفق فيه. تقدم مع الأعشاب والخبز المحمص أو الخبز المحمص الأبيض المحمص.

موصى به: