يمكن أن تكون كرات لحم السجق الشهية واللذيذة وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- - 100 غرام كريمة حامضة قليلة الدسم ؛
- - 4 أشياء. بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - 150 غرام من نقانق الدكتوراه ؛
- - 100 غرام بصل أخضر ؛
- - 2 قطعة. بيض الدجاج؛
- - 20 غرام دقيق ممتاز ؛
- - 20 مل من الزيت النباتي ؛
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
ابشري البطاطس المسلوقة الدافئة على مبشرة جيدة. ضعي نقانق الطبيب في الفريزر لمدة 30 دقيقة. يجب أن يتجمد السجق كثيرًا ، لكن لا يتحول إلى ثلج. افركي النقانق في وعاء منفصل وأعيديها إلى الثلاجة.
الخطوة 2
يشطف البصل ويجفف ويقطع ناعما. يخفق البيض في الخلاط. يُمزج البيض والأعشاب معًا ويتبل بالملح والفلفل. اترك الخليط لمدة 20 دقيقة. يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ويخلط بلطف.
الخطوه 3
في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس والبيض برفق ثم أضيفي النقانق المبشورة. في الكتلة الكلية ، يجب ألا تندمج النقانق. نقسم الخليط إلى قطع صغيرة ، ونلفها في الدقيق ونحمر قليلاً.
الخطوة 4
قدمي كرات لحم البطاطس الجاهزة مع النقانق ساخنة مع الكريمة الحامضة والجبن الطازج. يمكنك أيضًا التزيين بالأعشاب الطازجة.
