غالبًا ما نجتمع مع الأصدقاء في دارشا. لا توجد نساء فقط في شركتنا ، ولكن يوجد رجال أيضًا. لذلك سميت هذه الكعكة من بعدهم. نقوم بإعداد المرطبات للتجمعات بأنفسنا. لا أتذكر من اخترع هذه الكعكة ، لكن يمكنني القول بالتأكيد - أي شخص ، حتى الرجل ، يمكنه خبزها.
انه ضروري
- - عبوة واحدة من عجين الفطير (الخميرة هي الأفضل) ،
- - 2 بيض ،
- - 2 فلفل حلو ،
- - 200 غرام من الهليون الطازج ،
- - 300 غرام من القرنبيط ،
- - عدد قليل من أغصان النعناع ،
- - ملح،
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة العجينة ، واعجنها بيديك وضعها في طبق مدهون بالزيت النباتي (يمكنك أيضًا رشها بفتات الخبز أو تغليف قاعها بورق الخبز). يمكنك استخدام ورقة الخبز للخبز ، أو يمكنك الطهي في أجزاء بأشكال سيراميك خاصة.
الخطوة 2
توضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ترتفع العجينة وتحمر قليلاً.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. يخفق البيض ويغسل الخضار ويقطع الفلفل إلى شرائح ويصب الماء المغلي فوق الملفوف ويقسم إلى أزهار.
الخطوة 4
نخرج القالب ونسكب البيض المخفوق على العجينة ونضع الخضار ونتبلها بالملح والفلفل ونعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. حتى تنضج تمامًا (تحتاج إلى التركيز على الجزء السفلي من الفطيرة - لا ينبغي أن تكون جافة جدًا). تزيين الكيك النهائي بأوراق النعناع.
