سلطة الشمندر "جنرال" هي طبق مقبلات شهية وحارة مع اسم ذكوري لا يحتاج إلى شرح. سوف يروق لجميع ممثلي النصف القوي للبشرية تقريبًا ، حتى أولئك الذين لا يحبون الخضار المسلوقة حقًا. تحت طبقة الدجاج والجبن ، سوف يتسبب البنجر والجزر ببساطة في فصل مكونات اللحم. عادة ، يتم استخدام شرائح الدجاج المسلوقة كلحوم ، ولكن لا أحد يمنع طهي السلطة "العامة" مع كل من لحم الخنزير ولحم البقر المسلوق.
انه ضروري
- - 250 جم من أي لحم مسلوق (دجاج أو لحم بقر أو لحم خنزير) ؛
- - 4 بيضات مسلوقة
- - 2 بنجر مسلوق متوسط الحجم أو 1 كبير ؛
- - 2 جزر مسلوق متوسط الحجم ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 2 فص ثوم
- - بقدونس طازج لتتبيل السلطة (زوجان من الأغصان) ؛
- - مايونيز لطلاء الطبقات.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الدجاج أو اللحم البقري في ماء مملح ، ويُبرد على طبق. ثم نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونفردها في قاع وعاء سلطة مستدير أو مربع شفاف. يمكنك في الأصل وضع سلطة البنجر العامة على طبق مسطح باستخدام حلقة منفصلة أو زجاجة بلاستيكية مقطعة.
الخطوة 2
اخلطي القليل من المايونيز مع فصوص الثوم المفروم أو دهن الدجاج أو اللحم البقري بخليط الثوم والمايونيز لإضفاء طعم ورائحة شهيّة يحبها الرجال.
الخطوه 3
قشر البيض وقشر البنجر المسلوق والجزر.
الخطوة 4
فوق اللحم ، ابشر طبقة من الجبن من خلال مبشرة خشنة ، وأعد وضع شبكة المايونيز.
الخطوة الخامسة
ابشر الخضار والبيض بشكل منفصل من خلال مبشرة خشنة ، وضعها في طبقات على الجبن بالتسلسل التالي: جزر ، بيض مسلوق ، بنجر. يُملح كل طبقة قليلاً ويُدهن بالمايونيز للحصول على العصارة.
الخطوة 6
تزيين الجزء العلوي من السلطة بالشمندر والدجاج بالاسم الأصلي "عام" بأوراق البقدونس وقطع الخضار. ضعي طبقًا دسمًا في الثلاجة لمدة نصف ساعة للنقع بشكل أفضل مع المايونيز. ثم تقدم.
