في المفهوم الحديث "السلطة" عبارة عن طبق بارد مصنوع من قطع الخضار واللحوم والأسماك والبيض والفطر والفواكه المفرومة جيدًا. وبالتالي ، فإن السمتين المميزتين لهذا الطبق هما التقديم المتفتت والبارد. في الأصل تعني كلمة "سلطة" شيئًا مخالفًا لكيفية فهمنا لها الآن. كانت سماته الرئيسية هي التوحيد والنزاهة. كلمة "سلطة" تعني طبقًا نباتيًا حصريًا ، علاوة على ذلك ، فقط من الخضروات الورقية النيئة وأعشاب الحدائق.
انه ضروري
-
- 500 جرام طماطم
- 300 جرام خيار
- 1 بصلة
- 1 جراب فلفل أحمر
- زيت الزيتون والفلفل حسب الرغبة
- الخضر
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الطماطم المغسولة إلى شرائح. يقشر الخيار الكبير ويقطع إلى مكعبات. إذا كان الخيار صغيرًا وصغيرًا ، دون إزالة الجلد ، تقطيعه إلى شرائح.
الخطوة 2
يقطع البصل إلى حلقات ويقطع الفلفل الحار إلى قطع. اجمع كل الخضروات معًا.
الخطوه 3
يتبل بزيت الزيتون والفلفل حسب الرغبة. ضعي في وعاء سلطة أو طبق عميق ، وزينيه بخزامى الطماطم وشرائح الخيار وحلقات البصل والأعشاب الممزقة.
