المعكرونة سريعة التحضير هي طبق شائع في الصين واليابان. يتم طهي المعكرونة الصينية نفسها بسرعة كبيرة ، من 5 إلى 7 دقائق في الماء المغلي. التوابل والمكونات الأخرى المستخدمة في التحضير متنوعة للغاية. يتم تقديم المعكرونة مع الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية والخضروات المختلفة. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم المعكرونة مع المرق.
انه ضروري
-
- 350 غرام الشعرية الصينية
- 2 صدور دجاج
- 1 بصلة متوسطة
- 2 طماطم
- 2-3 فصوص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1.5 ملعقة صغيرة نشاء
- 0.5 كوب ماء
- زيت نباتي للقلي
- الخضر
تعليمات
الخطوة 1
يقشر الثوم ويقطع ناعما.
الخطوة 2
اخلطي الثوم مع زبدة الفول السوداني والسكر والملح وصلصة الصويا.
الخطوه 3
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
انقع شرائح الدجاج في التتبيلة.
الخطوة الخامسة
اتركيه لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 6
صفي التتبيلة في وعاء منفصل.
الخطوة 7
يقشر البصل ويقطع ناعما.
الخطوة 8
قطعي الطماطم إلى أسافين.
الخطوة 9
يقلى البصل والدجاج في الزيت المغلي لمدة 4-5 دقائق.
الخطوة 10
قلل الحرارة وأضف ما تبقى من التتبيلة والطماطم.
الخطوة 11
ينضج لمدة 5 دقائق تحت غطاء مغلق.
الخطوة 12
قم بإذابة النشا بالماء.
الخطوة 13
يُسكب النشا فوق الدجاج والخضروات ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف.
الخطوة 14
اسلقي النودلز في الماء المغلي المملح.
الخطوة 15
ضعي المعكرونة الجاهزة على طبق ، وضعي الدجاج مع الطماطم والصلصة في الأعلى.
الخطوة 16
يرش بالأعشاب عند التقديم.
