تبين أن حساء الجبن لذيذ جدًا وسميك وعطري. لتحضيرها ، ستحتاج إلى الجبن الصلب والجبن المطبوخ. كل هذه المنتجات تسير على ما يرام معًا.
انه ضروري
- - 200 جرام من فيليه الدجاج.
- - 150 غرامًا من الجبن الصلب ؛
- - 2 جبن مطبوخ
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة
- - 3-4 فصوص من الثوم ؛
- - زيت عباد الشمس؛
- - ملح ، توابل.
تعليمات
الخطوة 1
يُغمس صدر الدجاج في إناء من الماء. يجب أن يُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لصنع مرق غني ولذيذ. عندما يصبح جاهزًا ، يمكنك تصفية السائل من خلال منديل خاص لجعله شفافًا.
الخطوة 2
بعد ذلك ، يتم إخراج شرائح الدجاج من المرق ، مقطعة إلى شرائح صغيرة وتقلي بزيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم أيضًا إرسال الجزر المبشور على مبشرة خشنة والبصل والثوم المفروم بأي شكل من الأشكال إلى المقلاة مع الدجاج.
الخطوه 3
عندما يتم قلي الخضار مع شرائح الدجاج جيدًا ، يمكن إضافتها إلى المرق. سوف تحتاج إلى بشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وتقطيع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة. يتم إرسال كل هذا أيضًا إلى حساء المستقبل.
الخطوة 4
بعد ذلك ، يجب أن يبقى الطبق على الموقد حتى يذوب الجبن تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك نصف الجبن الصلب المبشور غير مطبوخ وإضافته في أجزاء إلى كل طبق. في هذه الحالة ، سيظهر المنتج بوضوح في الحساء وسيصل إلى الملعقة بشكل فاتح للشهية.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، يمكن تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة المفرومة أو الخبز المحمص بالثوم الأبيض. قبل كل استخدام تالٍ ، يجب تسخينه جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
