المرينغ حلوى فرنسية كلاسيكية مصنوعة من بياض البيض المخفوق بالسكر. اتضح أنه لذيذ جدا. امزجي المرينغ والكرز العطري في وصفة واحدة لتحضير كعكة شاي رائعة!
انه ضروري
- - 500 غرام كرز ؛
- - 250 غرام زبدة
- - 4 أكواب من دقيق القمح.
- - 4 بيض دجاج
- - كوبان من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - الصودا وسكر الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البيض. نضع البيض في الثلاجة ، ونخفق الصفار مع السكر المحبب ، ويضاف الدقيق.
الخطوة 2
افركي الزبدة على مبشرة خشنة واعجن العجينة. اروي الصودا بعصير الليمون ، أضيفي سكر الفانيليا. يعجن جيدا ويضاف الدقيق في أجزاء. ضعي العجينة النهائية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
ضعي العجينة المبردة على ورق الخبز ولفيها لتصبح طبقة رقيقة. انقلي العجينة إلى صينية الخبز ، وشكلي الجوانب ، وضعي الكرز المنزوع النوى في الأعلى ، ووزعيها بالتساوي ، وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
أخرجي الكيك الجاهز من الفرن. يخفق بياض البيض ، يوزع فوق الكرز ، يوضع في الفرن مرة أخرى. يجب أن تتحول السناجب إلى اللون البيج الناعم. فطيرة الكرز والمرينغ جاهزة ، مقطعة إلى أجزاء وهي ساخنة.
