كريم لذيذ وخفيف يمكنك صنعه في المنزل. ستكون هذه الحلوى ألذ بكثير من تلك المشتراة.
انه ضروري
200 جرام سكر ، 4 صفار ، 200 مليلتر حليب ، 8 جرام جيلاتين ، 1 كيس فانيليا سكر ، 200 مليلتر من كريمة الخفق ، 1 ملعقة كبيرة فتات لوز ، 5 شرائح شوكولاتة داكنة
تعليمات
الخطوة 1
نقع الجيلاتين في ماء بارد. اهرس الصفار مع السكر وسكر الفانيليا حتى يصبح لونها أبيض.
الخطوة 2
اسلقي الحليب واسكبي خليط البيض فيه في تيار رقيق مع التحريك باستمرار. ضعي كل شيء في حمام مائي وسخنيه حتى يتكاثف الخليط.
الخطوه 3
يضاف الجيلاتين إلى الكتلة الكريمية ويبرد. تُخفق الكريما وتُمزج مع الكريمة.
الخطوة 4
اشطف القالب بالماء البارد وضع الكريم فيه. ضعيها في الثلاجة لتجميدها.
الخطوة الخامسة
ابشري الشوكولاتة على مبشرة جيدة. يُرش بالشوكولاتة وفتات اللوز قبل التقديم ويُزين بالكريمة المخفوقة.
