المتاجر بها تشكيلة ضخمة من الخبز. إنه طازج ولذيذ. لكن قلة من الناس يعرفون ما يضاف إليه عند الخبز. لذلك ، من الأفضل أن تحاول صنع الخبز بنفسك. هذا لا يتطلب صانع الخبز. سنفعلها أولاً في مقلاة ثم في الفرن. النتيجة ستثير إعجابك كثيرا.
انه ضروري
- - 0.5 لتر. ماء،
- - 1 ملعقة صغيرة ملح،
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة،
- - 2 ، 5-3 أكواب من الدقيق المنخول ،
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، نقوم بتسخين الماء ، لكن لا تغليه. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الماء الدافئ. ملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة. انتظر حتى تتفرق الخميرة ، بدأ "الغطاء" في الظهور ، وأضف الدقيق المنخل. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا من الفطائر.
الخطوة 2
دهن الجزء العلوي بالزيت النباتي وضعه في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. خلال هذا الوقت ، يجب عجن العجين مرتين. ضعيها في مقلاة ، مدهونة بقليل من الزيت النباتي ، اتركي العجين يرتفع قليلاً.
الخطوه 3
ضعيها في الفرن ، سخنيها على 220 درجة لمدة 30-40 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية. ضعي الخبز على لوح خشبي ، غطيه بورق زبدة ومنشفة ، اتركيه لمدة ساعة إلى ساعتين (وهذا ضروري حتى تصبح القشرة طرية). خبز معطر وطازج ولذيذ جاهز.
