حساء كريمة الطماطم هو طبق أول دقيق ولذيذ للغاية وخيار رائع لاستخدام الطماطم في العصير الخاص بك. يمكن تقديم حساء الطماطم الكريمي مع الخبز المحمص أو الخبز الطازج.
تحضير الطعام
لتحضير شوربة كريمة الطماطم ، ستحتاج إلى: 2 كوب مرق دجاج ، 1 علبة طماطم في عصيرهم الخاص ، 12 كوب زيت زيتون ، 2 سيقان كرفس ، 2 جزر ، 1 بصلة ، 4 فصوص ثوم ، 1¼4 كوب من كريمة ، نصف كوب ريحان طازج ، ملح ، فلفل أسود.
طبخ شوربة كريمة الطماطم
أولاً ، سخني الفرن إلى 200 درجة. بعد ذلك ، انتقل إلى التحضير المباشر لحساء الطماطم. صفي كل عصير الطماطم في وعاء صغير ، واعصري العصير من الفاكهة أيضًا. ضع الوعاء جانبًا. قطعي الطماطم ورشي عليها القليل من زيت الزيتون وتبليها بالفلفل والملح وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
نأخذ قدر متوسط الحجم ونصب فيه زيت الزيتون المتبقي ، ونحميه على نار متوسطة. يُضاف أعواد الكرفس المفروم جيدًا والجزر والبصل والثوم إلى قدر. قم بطهي الخضار لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة سوف تصبح طرية. تُضاف الطماطم المخبوزة إلى الخضار ، وتُسكب جميع المكونات مع عصير الطماطم ومرق الدجاج.
تُغلى محتويات القدر ، ثم تُطهى حساء الطماطم لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يُضاف الريحان المفروم والقشدة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
يُسكب الحساء في الخلاط ويُقطّع حتى يصبح مهروسًا ويُقدّم ساخناً.
شوربة كريمة الطماطم جاهزة!
