Solyanka هو طبق المطبخ الروسي. إنه غير معتاد بطريقته الخاصة ، ويتميز بعدد كبير من المكونات وثراء الذوق والسماكة. نحن لا نطبخه كثيرًا ، مما يضيف بعض الجدية إلى هذا الطبق. استمتع بهذا الطبق اللذيذ والبسيط الذي يمكنك تجربته (بعد كل شيء ، يمكنك إضافة كل شيء في الثلاجة) إلى ما لا نهاية. وفي كل مرة ستفاجأ بسرور بطعم جديد لطبق يبدو مألوفًا لك. بالعافية.
انه ضروري
- - ضلوع مدخنة
- - النقانق (كل شيء سيفي بالغرض: النقانق والنقانق والنقانق) ؛
- - بطاطا؛
- - بصلة؛
- - طماطم أو معجون طماطم ؛
- - خيار مملح
- - زيتون
- - الخضر
- - الكريمة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
اغمس الضلوع المدخنة في قدر من الماء. الكمية حسب ذوقك.
الخطوة 2
بعد غليان الماء ، أضيفي مكعبات البطاطس إلى المقلاة.
الخطوه 3
في هذا الوقت ، اقلي شرائح النقانق في مقلاة وأضيفيها إلى المقلاة بمجرد غليان الماء.
الخطوة 4
قطعي بصلة واحدة إلى مكعبات واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي الطماطم أو معجون الطماطم. يقلى مع البصل. وفي القدر.
الخطوة الخامسة
بمجرد أن تصبح البطاطس في hodgepodge جاهزة تقريبًا ، اقطع المخللات إلى نصف حلقات واسكبها في المقلاة.
الخطوة 6
أضف الماء من الزيتون. الآن يبقى الملح والفلفل حسب الرغبة. في السابق ، لا يجب القيام بذلك ، إلا بعد إضافة جميع المكونات الأخرى ، حيث يوجد خطر الإفراط في الملح. ثم أضيفي أوراق الغار ، غطيها ، خففي النار واتركيها لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
أضف الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة والزيتون إلى طبق قبل التقديم. يمكنك إضافة الليمون.
