كعك الكبد هو مقبلات شهية تتناسب تمامًا مع قائمة الأعياد. حاول طهيها ، ستكون راضيًا عن النتيجة.
انه ضروري
- - أي كبد - 500 جرام ؛
- - بيضة واحدة ، بصل ، جزر.
- - رأس ثوم؛
- - دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - مردقوش ، ملح ، فلفل.
- للحشوة ، خذ:
- - بصل واحد ، جزر.
- - رأس ثوم؛
- - بصل أخضر طازج ، شبت.
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
مرر البصل والكبد من خلال مفرمة اللحم ، وابشر الجزر على مبشرة خشنة ، وأضف البيض والدقيق والملح والفلفل والمردقوش. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
سخني مقلاة بالزيت النباتي ، ضعي دوائر صغيرة من الكبد بملعقة ، اقليها على الجانبين.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. نبشر الجزر على مبشرة ناعمة ، ونقطع البصل إلى مكعبات ، ويقلى ، ويخلط مع القشدة الحامضة ، والثوم ، والفلفل والملح. مزج.
الخطوة 4
خذ حبة كبد واحدة ، ضعي الحشوة عليها ، ضعي عليها بعض البصل الأخضر المفروم ، غطيها بالقطعة الثانية.
الخطوة الخامسة
تزيين "الكعك" الناتج بالشبت والبصل والمايونيز. بالعافية!
