السلطة الوردية مع الجمبري أو كما يطلق عليها أيضًا "Pink Flamingo" ليست مخصصة فقط لحفلات العشاء ، ولكن أيضًا لكل يوم ، لأن الوصفة بسيطة للغاية ، والمنتجات ليست باهظة الثمن.
سلطة الروبيان الوردي
مكونات:
روبيان طازج - 400 جم ؛
بطاطس - 100 جم ؛
طماطم طازجة - 1 قطعة ؛
جبنة صلبة - 100 جم ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
بيضة دجاج - 2 قطعة.
مكونات الصلصة:
كاتشب كلاسيكي - 30 جم ؛
مايونيز بروفنسال - 150 جم ؛
أجبان سائلة - 100 جم ؛
كريم دهني - 50 مل ؛
ثوم طازج أو مخلل - 1 فص
تحضير:
اسلقي الجمبري غير المقشر في ماء مملح. ثم تبرد على الفور في الماء البارد وتقشر القشرة. إذا لزم الأمر ، قطع الجمبري الكبير بالطول من الرأس إلى الذيل. من أجل الحفاظ على شكل الجمبري ، يوصى بوضعه في الماء المثلج مع الثلج.
اسلقي البيض والبطاطس بنفس المبدأ.
قطعي الطماطم المغسولة إلى أربع شرائح ، ثم أزيلي اللب بملعقة وإلا ستجعل السلطة سائلة.
لتحضير الصلصة ، أضيفي الكاتشب والجبن المطبوخ والقشدة والثوم المسحوق أو المفروم جيدًا إلى المايونيز. يخفق جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط. يجب أن تصنع صلصة كريمية جيدة التهوية.
يقطع الجزء الرابع من الجمبري إلى نرد متوسط الحجم ويضاف إلى الكتلة الهوائية للتتبيل.
ضع السلطة في طبقات. ضعي نصف جزء من الجمبري في طبقة متساوية في قاع وعاء السلطة. توضع البطاطس المسلوقة فوق الجمبري ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضعي الطماطم المفرومة في الطبقة الثالثة. ابشر الجزء الرئيسي من الجبن من خلال مبشرة خشنة ، ضعه بجانب الطماطم.
يمكنك عمل أكثر من سلطة لذيذة من الجمبري والكرفس. لطالما تم التعرف على هذا المزيج على أنه كلاسيكي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تسمح بمجموعة متنوعة من الصلصات: من التقليدية ، مع عصير الليمون وزيت الزيتون ، إلى الصلصة مع الكريمة والأعشاب. في الحالة الأخيرة ، ستكون السلطة عالية السعرات الحرارية ، ولكن من أجل مذاقها ، يمكنك الخروج عن القواعد الغذائية
سلطة الروبيان تجذب الشهية والمظهر اللامع والذوق الأصلي. ميزة أخرى مهمة هي بساطة التحضير. لحم الجمبري منخفض السعرات الحرارية له طعم غني وعدد من الخصائص المفيدة. ستكون أي أمسية احتفالية ناجحة إذا كان هناك سلطة لذيذة مزينة بشكل جميل مع الروبيان على الطاولة
أوجه انتباهكم إلى وصفة لطبق خفيف ولذيذ. هذه السلطة لذيذة بشكل لا يصدق ، وطرية للغاية ، وهو أمر مهم لأخصائيي الحميات ، منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، له خصائص مفيدة ، لاحتوائه على معادن وفيتامينات مثل A ، C ، E ، PP ، حمض الفوليك
تحظى سلطات المأكولات البحرية بشعبية خاصة ليس فقط من حيث مذاقها ، ولكن أيضًا لمجموعة متنوعة من الخيارات لإعدادها. ما هي المنتجات التي لا يتم دمجها في السلطات مع عصي السلطعون أو الحبار أو الجمبري - فهناك الأناناس والخضروات الطازجة والمعلبة والحبوب والبقوليات المختلفة
لقد فازت المأكولات البحرية بقلوب الناس لفترة طويلة. بدأ خبراء الطهي في استخدام الحياة البحرية في أطباق مختلفة. يتم الجمع بين الروبيان والأخطبوط والحبار عضويًا بشكل خاص مع الطعام في الوجبات الخفيفة. لذلك ، إذا كنت ترغب في تنويع طاولة العام الجديد أو فقط لإرضاء أسرتك بطبق لذيذ ، فقم بإعداد سلطة مع الروبيان "
