تعتبر سلطة البطاطس الألمانية التقليدية جزءًا أساسيًا من وجبة عيد الميلاد في ألمانيا. يتم تحضيره بطرق مختلفة في مناطق مختلفة من البلاد. ليس ذلك فحسب ، فالكثير من العائلات الألمانية لديها وصفات خاصة بها لهذا الطبق من البطاطس. إذا قررت تحضير سلطة ألمانية ، فقم بذلك قبل ساعتين على الأقل من التقديم. يجب أن يخمر جيدا.
انه ضروري
- بطاطس - 6 قطع.
- بيض - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- زبادي بدون إضافات - 0.5 كوب
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة
- خردل - 1 ملعقة كبيرة
- الخل - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في قشرها واتركيها تبرد وقشرها. بالنسبة للسلطة الألمانية ، تعد أصناف البطاطس غير المفتتة مناسبة. خلاف ذلك ، لن تحصل على سلطة ، بل عصيدة. نقطع البطاطس إلى شرائح خشنة ونتركها جانبًا.
الخطوة 2
اصنع تتبيلة السلطة الألمانية. خذ وعاء سلطة كبير. مزيج الخردل والمايونيز واللبن. اضف الملح والفلفل للمذاق. يمكن استبدال الزبادي بالقشدة الحامضة إذا لزم الأمر. أضيفي البطاطس إلى الصلصة واخلطي كل شيء.
الخطوه 3
يقطع البصل ناعما لسلطة البطاطس. ثم أضفه إلى الطبق. للحصول على سلطة ألمانية ، يمكنك خلط البصل مسبقًا بالخل.
الخطوة 4
اسلقي البيض وقطعيه بشكل خشن. ضعهم في وعاء سلطة مع باقي المكونات. نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى سلطة البطاطس ونخلط كل شيء. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تنكسر أسافين البطاطس.
الخطوة الخامسة
أضف بعض الخل إلى سلطتك الألمانية. يمكنك إضافة الأعشاب مثل الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة. الطبق جاهز تقريبا. الآن يحتاج إلى الشراب في الثلاجة. سلطة البطاطس الألمانية التقليدية لها نكهة حارة. يمكن أن يلعب دور ليس فقط طبق مستقل ، ولكن أيضًا دور طبق جانبي. تقدم مع النقانق أو اللحوم المشوية أو السمك.
