قامت كل مضيفة بإعداد العديد من السلطات وفقًا لوصفات مختلفة أثناء نشاطها ، ولكن في كل عطلة أريد إرضاء ضيوفي بأفكار جديدة. تعتبر سلطة Solnechny Krug طبقًا رائعًا وجميلًا جدًا.
انه ضروري
- - 4 درنات بطاطس ؛
- - 320 جم فيليه دجاج ؛
- - رأسان من البصل.
- - 4 بيض دجاج
- - ريش البصل الأخضر.
- - 120 غرام من الجبن الصلب
- - 3 بيضات سمان (للزينة) ؛
- - الخل والزيت النباتي.
- - ملح ، أعشاب ، بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
يفضل استخدام البطاطس من نفس الحجم تقريبًا. قشر الدرنات وقطعها بالعصي بطول 8 سم.
الخطوة 2
سخني الزيت النباتي المكرر في مقلاة عميقة واقلي أعواد البطاطس واحدة تلو الأخرى للحصول على قشرة ذهبية. امسحي الزيت الزائد بمنديل ورقي.
الخطوه 3
قسّم بصلة واحدة إلى نصف حلقات. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونمزجها مع البصل ونقليها حتى تنضج. في نهاية عملية الطهي ، أضيفي التوابل والملح والأعشاب المختلفة حسب الرغبة. اسلقي بيض الدجاج المقطّع إلى نصفين ، كل نصف إلى 4 قطع أخرى.
الخطوة 4
فرم رأس البصل ناعما. صب بضع ملاعق كبيرة من الخل أو عصير الليمون في ماء بارد مغلي. نضع البصل فيه ونقعه لمدة 15 دقيقة. يقطع الريش الأخضر ويخلط برفق مع البيض. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
الخطوة الخامسة
ضعي الدجاج المطبوخ في منتصف الطبق وضعي فوقه خليط البيض والبصل. ادهنيها بالمايونيز ورشي عليها الجبن.
الخطوة 6
انشر البطاطس المقلية في الطبقة الأخيرة من جميع الجوانب. اترك الوسط مجانيًا.
الخطوة 7
يُسلق السمان أو بيض الدجاج متوسط الحجم ، ويُقشر ويوضع كاملًا في منتصف السلطة. يرش بأي أعشاب مقطعة إذا رغبت في ذلك. السلطة جاهزة للأكل في 15 دقيقة.
