وصفة طبق خزفي فريد "الزوجة الكسولة" مناسبة للنساء اللواتي ليس لديهن وقت أو اللواتي ، ربما ، كسولات للغاية للطهي. لا يجب أن يستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً. والطبق يبدو لذيذًا وأصليًا.
سوف تحتاج:
- زلابية 500 جرام
- بصل 2 قطعة.
- دقيق 1 ملعقة صغيرة
- جبنة 100 جم
- بيض 4 قطع.
- مايونيز 200 جم
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- البقدونس 1 غصن
تحضير:
دهن صينية الخبز بزيت دوار الشمس. ضعي الزلابية على ورقة خبز حتى تسخن قليلاً. قشر البصل واغسله. تقطع إلى حلقات. ثم تدحرج حلقات البصل قليلاً في الدقيق. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى مقلاة مسخنة. ل. الزبدة وتقلى حلقات البصل. قلّب باستمرار حتى لا يحترق البصل.
الآن نأخذ القالب ونشحمه بالزيت النباتي. ثم نضع النموذج في الفرن لمدة 2-3 دقائق. سيمنع العفن الدافئ قليلاً الزلابية من الالتصاق بالسطح. ننشر الزلابية في قالب في طبقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل. ضعي حلقات البصل المقلية فوق الزلابية.
يخفق البيض والمايونيز في وعاء صغير. ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى الخليط. يُسكب الزلابية مع خليط البيض والمايونيز. افركي الجبن على مبشرة خشنة ورشي الكسرولة فوقها.
سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الكسرولة لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم ، نقطع الكسرولة ونزينها بالبقدونس.
