يُعد الإسبرط المعلب بالزيت إضافة شهيرة إلى قائمة العطلات. ولكن يمكن تقديمها ليس فقط كوجبة خفيفة. السلطات المحضرة على أساس الإسبرط لذيذة وعصرية. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع سلطة واحدة بسيطة جدًا ومثالية للعام الجديد وليس فقط.
انه ضروري
- - سبراتس بالزيت - 1 علبة ؛
- - بطاطس - 4 قطع ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- - مايونيز - 200 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - خل 9٪ - 3 ملاعق صغيرة ؛
- - ملح؛
- - سكر محبب - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - بقدونس طازج - 2-3 أغصان.
تعليمات
الخطوة 1
تُغمس البطاطس في قدر من الماء وتُغلى وتُطهى في زي موحد حتى تنضج. بيض دجاج مسلوق ثم يبرد في ماء الصنبور البارد.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. ضعيها في وعاء عميق ، ضعي ملعقة صغيرة من الملح والسكر المحبب والخل. املأ كل شيء بالماء واخلطه جيدًا واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوه 3
عندما تبرد البطاطس والبيض ، قشرها وقطعيها. لجعل السلطة أكثر طراوة ، ابشر البيض على مبشرة ناعمة والبطاطس على مبشرة خشنة. ضعي الإسبرط في الزيت على طبق واهرسيه بالشوكة.
الخطوة 4
الآن سنقوم بتشكيل الطبقات. خذ طبق أو وعاء سلطة. يمكنك أيضًا استخدام حلقة الطهي. توضع الطبقة الأولى من البطاطس المبشورة ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود. دهنها بكمية وفيرة من المايونيز.
الخطوة الخامسة
صفي التتبيلة من البصل المفروم واعصري السائل الزائد جيدًا. ضعي البصل فوق البطاطس وادهنها بطبقة رقيقة من المايونيز أيضًا. ضع اسبرطس مهروسة على البصل ووزعها بالتساوي.
الخطوة 6
بعد ذلك ، ضع البيض المبشور ، وادهنه بالمايونيز واستكمل مجموعة السلطة بالذرة المعلبة. تُزين بأوراق البقدونس الطازجة في الأعلى وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
