انه ضروري
- - 4 قطع من لحم بطن الخنزير منزوع الجلد
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 4 ملاعق صغيرة عسل خفيف
- - 4-5 ش. ل. تتبيلة السلطة بالخل
- - شرائح رقيقة من البصل الصغير
- - نودلز جاهزة وأوراق سبانخ مقلية للتقديم
- للتتبيلة:
- - 150 مل تتبيلة ترياكي
- - 85 مل صوص صويا
- - 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة ورسيستر
- - 2 فص ثوم مفروم
- - 50 جرام من جذر الزنجبيل المفروم ناعماً
تعليمات
الخطوة 1
اصنع شقوقًا قطرية على الجانب الدهني من اللحم واقطعها برفق على الجانب الآخر. اخلطي جميع مكونات التتبيلة. يرش على لحم الخنزير ، ويترك 3 ملاعق كبيرة. اضبط لتتبيله طوال الليل.
الخطوة 2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. سخني الزيت في طبق خبز معدني. ضع لحم الخنزير مع الجانب الدهني لأسفل. اخبز حتى يصبح لونه بني فاتح.
الخطوه 3
اقلبها واخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. يرش بالعسل والصقيل عند 240 درجة مئوية. يُمزج ما تبقى من ماء مالح مع صلصة الخل. يقطع لحم الخنزير ، يُسكب فوق الصلصة الناتجة ويرش بالبصل. تقدم مع المعكرونة والسبانخ.
