هذه القوائم مثالية لحدث اجتماعي أو حفلة. لا يوجد شيء معقد في تحضيرها ، فجميع المنتجات أكثر من متوفرة. ومع ذلك ، فإن الطبق له مظهر غير عادي للغاية يمكن أن يفاجئ الضيوف. ومزيج اللحم والفطر هو طعم كلاسيكي حقيقي.
انه ضروري
- - فطر صغير طازج - 200 جرام ؛
- - لحم خنزير مقدد مسطح - 500 جرام ؛
- - بصل أحمر - قطعة واحدة ؛
- - زيت نباتي - 50 مللتر ؛
- - البهارات المفضلة - حسب الأفضلية.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع ناعما. يقلى في مقلاة عميقة حتى تصبح شفافة. افرز الفطر واشطفه جيدًا وجفف. في هذا الطبق ، بالإضافة إلى الذوق ، المظهر مهم جدًا أيضًا. لذلك ، يجب استخدام الفطر الصغير فقط ، دون أي ضرر. يُضاف الفطر إلى البصل ويُتبل بالتوابل المفضلة لديك ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2
تحضير لحم الخنزير المقدد. تحتاج إلى شراء مقطعة بالفعل إلى شرائح. ولكن إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل ، فلا يهم. يمكنك ببساطة تقطيع لحم الخنزير المقدد العادي إلى شرائح رقيقة. كل شريحة تحتاج إلى القليل من الملح والفلفل. ضعي 10-15 فطر عسل برفق على حافة واحدة ولفي اللفافة. من أجل الموثوقية ، يجب طعنه باستخدام عود أسنان أو ربطه بخيوط قطنية.
الخطوه 3
يجب تسخين الفرن حتى 200 درجة. اختر صينية خبز مناسبة ونسقها بورق احباط. ضع اللفائف عليها بحيث تبدو أغطية الفطر لأعلى. لتحقيق الاستقرار ، يمكنك تقليم أرجل العسل على الجانب الآخر. يجب تشحيم اللفائف بالزيت المتبقي وتخبز لمدة 40 دقيقة.
