مزيج المكونات مثل الكمثرى والجبن الأزرق مع حبات الجوز في السلطة أمر شائع جدًا في العديد من البلدان ، على الرغم من حقيقة أن الطبق نفسه غريب إلى حد ما. مما لا شك فيه أن هذا العلاج هو أفضل طريقة لمفاجأة الضيوف والأحباء بطعم رائع وغير ممل.
مكونات:
- 50 غرام من الجبن الأزرق
- 1 كمثرى كبيرة
- 200 غرام خس
- 10 غرام من الجوز المقشر
- 1 فص ثوم
- 10 غرام من العسل
- 75 مل زيت زيتون
- 30 مل خل بلسمي.
تحضير:
- قشر الكمثرى ، أزل البذور ، مقطعة إلى شرائح صغيرة رقيقة.
- يقطع الخس إلى شرائح أو ببساطة قم بتقطيعه إلى قطع عشوائية بيديك. في بعض الأحيان يمكن استخدام الملفوف ، لكن يجب أن يكون صغير السن وليس قاسياً.
- بالنسبة لهذا الطبق ، من الأفضل تناول الجبن مع العفن الأزرق "Dorblu" ، خيار آخر - الجبن "Gorgonzola" (مع ذلك ستكتسب السلطة طعمًا حارًا قليلاً). نقطع قطعة من الجبن إلى مكعبات صغيرة.
- اطحن حبات الجوز باستخدام الخلاط ، ولكن ليس إلى مسحوق. بديل لهذا المكون هو الصنوبر المقشر. كما أنها تسير على ما يرام مع بقية السلطة وصغيرة الحجم بمفردها.
- في وعاء ، اخلطي جميع المكونات المعدة مسبقًا ، اتركيها جانبًا الآن ، لنقم بتتبيلة السلطة.
- يمكن أن تكون الصلصة أو تتبيلة السلطة بأشكال مختلفة ، إحداها - في وعاء عميق منفصل ، اخلطي الخل البلسمي (بشكل مختلف ، الخل البلسمي) ، والعسل ، وزيت الزيتون ، وعصيدة الثوم ، وأضيفي قليلًا من الملح الناعم ، وإذا رغبت في ذلك ، فلفل أسود مطحون. يخفق جيدا بالمضرب أو الخلاط.
- تبلي السلطة بالصلصة الناتجة ، واخلطيها ، واتركها تختمر قليلاً في الثلاجة لتنقع جميع المكونات.
الأشخاص الذين جربوا هذه السلطة غير المعتادة سيكون لديهم آراء مختلفة ، لذا كن مستعدًا لكل من الإعجاب بالمراجعات والمشاعر السلبية.
