لقد جربت هذا الطبق غير العادي في المكسيك وأعجبني حقًا. تشتمل التركيبة على منتجات أولية يمكن العثور عليها في أي ثلاجة تقريبًا.
انه ضروري
بطاطس - 8 قطع ، بصل - قطعة واحدة ، فلفل حلو - قطعة واحدة ، جبنة صلبة - 200 جرام ، زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس وتذكريها دون إضافة الحليب أو الماء أو الزبدة.
الخطوة 2
نفرم البصل والفلفل الحلو ويقلى بالزيت النباتي. يجب أن يصبح البصل شفافًا.
الخطوه 3
نضيف الجبن إلى البصل والفلفل ويقلى لمدة دقيقة مع التحريك.
الخطوة 4
من البطاطا المهروسة المبردة ، اصنع التورتيلا وضع الحشوة في وسط كل منها. غطي الحشوة بقطعة أخرى من البوريه واضغطي بقوة على جميع جوانب التورتيلا.
الخطوة الخامسة
اقلي الكعك بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، واقلبه برفق باستخدام ملعقة خشبية.
