خبز مسطح لذيذ وخفيف وسهل التحضير بشكل غير عادي. معهم
يمكنك أن تأكله عن طريق لفه أو لف الحشوة. هذه الكعك مناسبة للأكل في أيام الصيام الأرثوذكسي ، وأيضًا نظرًا لحقيقة أن العجين لا يحتوي على منتجات حيوانية ، فإن هذا الطبق سيستمتع به النباتيون والنباتيون.
انه ضروري
- - ماء ساخن - 300 مل ؛
- - دقيق - 540 جم ؛
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - بصل أخضر - حفنة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج دقيق القمح مع الملح المطحون في وعاء كبير.
يُضاف الزيت النباتي إلى هذا المزيج الجاف ويُسكب على الفور في الماء الساخن المغلي حديثًا ، ويُعجن العجينة الناعمة بسرعة.
الخطوة 2
تُلف عجينة الشو على شكل كرة على الطاولة وتغطى بوعاء.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة ، تحت وعاء ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
الخطوه 3
بعد الفترة الزمنية المحددة ، نرفع الوعاء ونقسم العجينة إلى 16-20 جزء.
الخطوة 4
قم بلف كل قطعة من عجينة choux الخالية من الدهون في كعكة ، ثم لفها في كعكة مسطحة رفيعة ، 1 - 2 ملليمتر.
الخطوة الخامسة
نفرم البصل الأخضر ناعما. يجب أن تصنع حفنة كبيرة من البصل الأخضر الطازج 1.5 كوب من الخضار المقطعة. نرش البصل المحضر على التورتيلا ولف كل منها في لفافة أولاً ثم
لف كل لفة مع الحلزون.
الخطوة 6
دحرج الحلزون مرة أخرى في كعكات مسطحة. ثم اخبز في مقلاة جافة من جانب والآخر.
الخطوة 7
قدمي التورتيلا الساخن مع أي صلصة تريدها. يمكنك أيضًا لف الحشوة في التورتيلا الصينية الخالية من الدهون. يمكن أن يكون مسلوق البطاطس والفطر وأي خضروات طازجة.
