كيف تنويع قائمتك اليومية؟ إنه سهل للغاية مع الطواجن. تبين أن هذا الطاجن لذيذ جدًا وغير عادي. والميزة الرئيسية للأطباق المقاومة للحرارة هي أنه يمكنك إضافة أي من منتجاتك المفضلة إليها.
انه ضروري
- - 600 غ من الفطر المجمد ؛
- - 6 بطاطس
- - 200 غرام جبن موزاريلا
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - 2 بصل
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - 1 فلفل حار
- - 1 غصن من إكليل الجبل ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 20 مل كريم ؛
- - 2 بيض.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس وقشرها. يغلي ، ثم يصفى ويترك الدرنات تبرد. اشطف الفلفل وأزل الساق والبذور. يقطع بسكين. قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. إذا كان حجم البصل كبيرًا ، اقطعه إلى نصفين. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي فيها الثوم والفلفل. بعد دقيقتين ، أضيفي البصل وإكليل الجبل. تقلى على نار خفيفة. يقلب لتجنب الاحتراق. يجب أن يأخذ البصل لونًا ذهبيًا.
الخطوه 3
يذوب الفطر ويوضع في المقلاة. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، ثم تبليها بالملح والفلفل. قطع البطاطس المبردة إلى دوائر.
الخطوة 4
املأ الآن. يخفق البيض والقشدة بالخلاط. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى الكريمة والبيض. اترك بعض الجبن فوق الطرد. يتبل بالملح والفلفل ثم يحرك جيداً.
الخطوة الخامسة
دهن طبق خبز حراري بالزيت. ضع الفطر أولًا. تليها طبقة من الموزاريلا المفرومة ثم البطاطس المفرومة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوة 6
تُسكب الحشوة المحضرة من الكريمة والبيض والجبن. انشر الجبن المبشور المتبقي بالتساوي على السطح بالكامل. قم بتشغيل الفرن للتسخين حتى 180 درجة مقدمًا.
الخطوة 7
ضع الكسرولة في فرن ساخن بالفعل لمدة نصف ساعة. قطعي الكسرولة المحضرة إلى أجزاء وقدميها مع الأعشاب المفضلة لديك.
