يبدو أنه طاجن كوسة عادي. لكن! الكوسة بالبطاطس ، المنكهة بسخاء بالشبت الطازج والعطري ، تكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا في الكسرولة! جربه - إنه لذيذ.
انه ضروري
- 600 غرام كوسة
- 500 غرام بطاطس
- 300 غرام فيليه دجاج
- 1 جزرة
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 2 بيض
- 200 مل من الحليب
- 30 غرام زبدة
- 50 غرام من الجبن الصلب
- الشبت حسب الرغبة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الكوسة والبطاطس مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. نقطع الجزر المقشر إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل المقشر والشبت وفص ثوم.
تُمزج الخضار المحضرة في وعاء ، والملح حسب الرغبة ، ويُضاف التوابل المفضلة لديك ، ويُحرّك.
الخطوة 2
اشطف الفيليه وجففها واصنع اللحم المفروم.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزبدة. ضعي نصف الخضار في القالب ، ضعي اللحم المفروم على الخضار وافرديه. تُغطى اللحمة المفرومة بالنصف الثاني من الخضار وتُسطح.
الخطوة 4
اكسري بيضتين في كوب ، أضيفي الحليب واخفقي قليلاً بالشوكة. يُسكب المزيج فوق الخضار. غطي ورق القصدير بالخضروات بورق القصدير.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 180 درجة. شوي الخضار واللحوم لمدة 40 دقيقة. ثم يُخرج طبق الخضار من الفرن ويُرفع ورق القصدير ويُرش بالجبن ويُخبز لمدة نصف ساعة أخرى.
الخطوة 6
أخرجي الكاسرول البني الجاهز من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد قليلاً. قطعيها إلى أجزاء وقدميها مع الكريمة الحامضة.
