تعتبر الفطائر منتجًا متعدد الاستخدامات بحيث تكون أي حشوات مناسبة لها تقريبًا: المربى والجبن والكافيار والرنجة واللحوم والأرز المفروم والفطر والبطاطس وأي خضروات وجبن ولحم الخنزير بالطبع. الفطائر الاحتفالية مع لحم الخنزير المخبوزة في الفرن ستسعد الرجال بمظهرها الجميل ووجود اللحوم. لذا ، كيف تصنع فطائر لحم الخنزير.
انه ضروري
- - 300 غرام طحين ،
- - 4 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز،
- - 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- - 100 مل من الحليب ،
- - ملح،
- - فلفل اسود،
- - 1 كجم من أوراق السبانخ ،
- - 400 غرام كرز ،
- - 4 بصل ،
- - جوزة الطيب المفروم ،
- - 400 غرام من لحم الخنزير ،
- - 4 ملاعق كبيرة جبن طري مبشور
- - ريحان.
تعليمات
الخطوة 1
يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ويضاف عصير الليمون والحليب والماء - 400 مل. يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 60 دقيقة. تقلى 8 فطائر رقيقة من الخليط على نار عالية. توضع على طبق ، وتُدهن بالزبدة وتُغطى بمنشفة رطبة.
الخطوة 2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. يُقشر ويُغسل السبانخ. اغسل الكرز أيضًا واقطعه إلى نصفين. يقشر البصل ويقطع ناعما. تقلى بالزيت في مقلاة ، تضاف إليها الطماطم والسبانخ وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضع الخضار في طبق الخبز.
الخطوه 3
لف شريحة من لحم الخنزير في كل فطيرة ولفها. ضعي فطائر اللحم فوق الخضار ورشي الجبن المبشور. تخبز في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
الخطوة 4
يرش الريحان على فطائر اللحم قبل التقديم. سيتم التأكيد جيدًا على طعم الطبق النهائي بصلصة المايونيز مع الثوم.
