حلوى حليب لذيذة جدا. لتحضيره ، يمكنك تناول الكرز الطازج والمعلب. يتم تحضيره بسرعة ، فقط البودنج يجب أن يبرد جيدًا أولاً.
انه ضروري
- - 1 علبة كرز معلب أو 400 غ طازجة ؛
- - 500 مل من الحليب
- - 40 غرام من السكر
- - 30 جم نشا ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل
- - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
انقل الكرز إلى مصفاة ، اترك كل العصير يصرف في وعاء - سيظل مفيدًا لنا. إذا كنت تأخذ الكرز الطازج ، ثم اشطفه أولاً ، قم بإزالة حفرة من كل حبة.
الخطوة 2
اخلطي 30 جرامًا من النشا مع القليل من الحليب مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا يُغلى باقي الحليب ويُضاف إليه القرفة والعسل السائل. يُسكب النشا في حليب العسل في مجرى رفيع ، ويُحرّك ويضاف الكرز ، ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ، مع التحريك من حين لآخر.
الخطوه 3
صب الماء البارد على قالب متوسط الحجم ، ثم اسكب خليط الحليب الساخن فيه على الفور. انتظر حتى يبرد البودينغ ثم ضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
الخطوة 4
الآن اخلطي بعض عصير الكرز مع 1 ملعقة كبيرة من النشا. إذا تناولت التوت الطازج ولم يكن هناك شراب من الكرز المعلب ، فخذ عصير الكرز الذي اشتريته. اغلي باقي العصير لمدة 5 دقائق مع إضافة القرفة والسكر. ثم يضاف النشاء ويطهى قليلا على نار متوسطة والنتيجة هي صلصة بودنغ حليب الكرز.
الخطوة الخامسة
ضعي البودنج المبرد على طبق تقديم ، ورشي بسخاء بصلصة الكرز وقدميه على الفور.
