أي المأكولات البحرية هي غذاء قيم للغاية للبشر. لن يصبح حساء الطماطم مع الأرز والمأكولات البحرية مجرد زخرفة لطاولتك ، بل سيكون أيضًا طبقًا صحيًا للغاية.
انه ضروري
- - 2 لتر من مرق السمك.
- - 2 بصل
- - علبة من الطماطم في عصيرها الخاص ؛
- - 450 غرام مأكولات بحرية مجمدة
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - 2 بطاطس متوسطة الحجم
- - 100 غرام أرز الحبوب المستديرة
- - 1/2 حفنة من الخضر ؛
- - صلصة الصويا (حسب الرغبة) ؛
- - عصير ليمون (حسب الرغبة).
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقشرها. قطعها إلى شرائح. اشطف الأرز.
الخطوة 2
يُغلى مرق السمك ، ثم يُضاف إليه الأرز ، وبعد 10 دقائق تُضاف البطاطس.
الخطوه 3
بينما يغلي الأرز والبطاطس ، دعنا ننتقل إلى المزيد من الاستعدادات. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات. سخني الزبدة في قدر واقلي البصل فيها. يجب أن تقلى لمدة 7-8 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم أضف المأكولات البحرية. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
قشر وقطع الطماطم المعلبة. أضفهم إلى قدر المأكولات البحرية. أضف 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم هناك. ينضج كل هذا لمدة 5-6 دقائق مع التحريك باستمرار. يمكنك إضافة صلصة الصويا و / أو عصير الليمون حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
ضعي المأكولات البحرية الجاهزة في قدر مع الأرز والبطاطس. ااتي بالخليط لنغليه. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. عند رفع الحساء عن النار ، أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً.
الخطوة 6
تذوق إذا كان الأرز جاهزًا. إذا كان جاهزًا ، غطي الحساء بغطاء واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 7
يقدم ساخنا. عند التقديم ، يمكنك إضافة خبز محمص بالثوم أو أعشاب أو شريحة ليمون إلى الحساء.
