سلطة أصلية ولذيذة مع الحمضيات والمأكولات البحرية ستجذب بالتأكيد عشاق الطهي. بالإضافة إلى أن هذا الطبق مفيد جدًا ، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي ستشحن جسمك طوال اليوم.
انه ضروري
- • 1 علبة حبار معلب.
- • 200 غرام من لحم السلطعون.
- • 1 برتقالي ؛
- • 5-6 قطع. خس؛
- • 1 ليمون.
- • 1 جريب فروت.
- • 1 حفنة صغيرة من الكرفس.
- • 2 ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة (الفلفل الحار).
- • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- • 4 ملاعق صغيرة من رمل السكر.
- • 2 ملاعق كبيرة من العسل السائل.
- • لتذوق الملح وبذور السمسم والتوابل.
تعليمات
الخطوة 1
قشر ثمرة جريب فروت كبيرة - اقطعها بسكين ، وقم أيضًا بإزالة الخطوط البيضاء ، وحاول الحفاظ على العصير قدر الإمكان. نقطع لب الجريب فروت إلى قطع صغيرة عشوائية.
الخطوة 2
ضعي ورق البرشمان على صينية خبز للخبز ، وضعي قطع الجريب فروت عليها. يرش كل قطعة بالسكر المحبب ، وهذا ضروري للكراميل. سخني الفرن إلى 180-200 درجة في وضع "الشواء" ، ضعي صينية خبز مع الجريب فروت لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، قطع لحم السلطعون إلى قطع ، بشكل تعسفي أيضًا. ضعي اللحم المفروم في وعاء سلطة عميق. بعد 10 دقائق ، أخرجي الجريب فروت من الفرن وضعيه جانباً ليبرد.
الخطوة 4
افتح جرة من الحبار المعلب. في بعض الأحيان تتشكل البلورات على الحبار (في الأطعمة المعلبة) بحيث لا تطحن على أسنانهم في المستقبل ، يحتاج الحبار فقط إلى الشطف بالماء الجاري قبل الاستخدام. نقطعها إلى قطع ونضعها فوق لحم السلطعون.
الخطوة الخامسة
اعصري ليمونة كاملة في وعاء منفصل وابشري قشرها على مبشرة جيدة. ضعي قشر الليمون في وعاء مع عصير الليمون في وقت سابق. مع البرتقال ، قم بنفس الإجراء كما هو الحال مع الليمون: اعصر العصير ، وابشر الحماس ، ضع كل شيء في وعاء مع الليمون.
الخطوة 6
قطعي حفنة من الكرفس الأخضر الطازج وامزجيها بالليمون والبرتقال. يُضاف العسل السائل وزيت الزيتون وصلصة الفلفل الحار إلى الحمضيات في وعاء حسب الوصفة. امزج محتويات الوعاء جيدًا. يُمزق الخس بشكل عشوائي بيديك ويوضع في وعاء على المأكولات البحرية.
الخطوة 7
ضعي تتبيلة الحمضيات على أوراق الخس والملح وأضيفي أي بهارات حسب الرغبة واخلطيها. ضعي فوقها شرائح الجريب فروت المبردة ورشي القليل من بذور السمسم. سلطة جاهزة.
