كيف لطهي السمك مع الخضار

جدول المحتويات:

كيف لطهي السمك مع الخضار
كيف لطهي السمك مع الخضار

فيديو: كيف لطهي السمك مع الخضار

فيديو: كيف لطهي السمك مع الخضار
فيديو: السمك المشوي بالخضار بالفرن بطريقة سهلة وطعم رائع | وصفاتي من المنزل 2024, مارس
Anonim

واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لطهي الأسماك بسرعة هي خبزها في الفرن. إذا أضفت خضروات مطهية إليه ، فستحصل على طبق لذيذ للغاية سيكون خفيفًا وغير دهني. سيحظى بتقدير خاص من قبل أولئك الذواقة الذين لا يحبون فقط تناول الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا عدم اكتساب المزيد من السعرات الحرارية.

كيف لطهي السمك مع الخضار
كيف لطهي السمك مع الخضار

انه ضروري

  • - فيليه سمك 600 جرام
  • - فلفل حلو 2 قطعة.
  • - بصل 2 حبة.
  • - 3 قطع طماطم.
  • - 3 فصوص ثوم
  • - زيت نباتي 0.5 كوب
  • - خل (3٪) 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • - بذور الكمون (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
  • - 2 ملعقة كبيرة بابريكا مطحونة. ملاعق
  • - فلفل أحمر و أسود مطحون
  • - ملح

تعليمات

الخطوة 1

يُقطّع السمك إلى أجزاء صغيرة ويُسكب بعصير الليمون ويُرش بهارات السمك وكذلك الملح والفلفل. اتركي الفيليه لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 2

نقوم بتحضير الخضار: نقطع البصل إلى أنصاف حلقات كبيرة ، ونقطع الطماطم إلى شرائح ، ونقطع الثوم ناعماً أو نمرر من خلال مكبس. انزع قشر الطماطم. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي فوقهم ، ثم قطعهم إلى شرائح صغيرة.

الخطوه 3

تقلى جميع الخضار في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق. نضيف إليها بذور الكمون والملح والفلفل ، وكذلك نصف كوب من الماء. تُترك محتويات المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج نصفًا تحت غطاء مغلق لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 4

ضعي فيليه السمك المخلل على صينية خبز وفوقها - الخضار. نخبز الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة. مدة الطهي حوالي 30 دقيقة.

الخطوة الخامسة

نزين السمك النهائي بالخضروات بالأعشاب ويقدم. الأرز أو البطاطس المسلوقة مناسبة للطبق الجانبي.

موصى به: