ماذا تطبخ على الغداء؟ كل ربة منزل تسأل هذا السؤال. بعد كل شيء ، أنت تريد شيئًا لذيذًا وأصليًا ومرضيًا ولا يستغرق وقتًا طويلاً. حاول طهي الفليفلة الحلوة المحشوة بالفطر والملفوف ، فهي بسيطة جدًا ولذيذة وسريعة بما يكفي.
انه ضروري
- - 4 فلفل حلو ،
- - 400 غرام من الفطر ،
- - 320 جرام ملفوف أبيض ،
- - 320 جرام من البصل ،
- - 120 جرام من الزيت النباتي ،
- - كوبان (200 مل) عصير طماطم ،
- - كوبان (200 مل) كريما حامضة ،
- - 50 غرام من الجبن الصلب ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة الفطر مسبقًا ، مقطعة إلى قطع صغيرة. للطبخ ، يمكنك استخدام الفطر الطازج والمجمد. لذيذ مع الفطر.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع الملفوف ناعما.
الخطوه 3
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى فيه البصل. يُضاف الفطر المحضر إلى البصل ويُقلى حتى يتبخر السائل. ثم يضاف الملفوف إلى الفطر والبصل ، ويترك على نار هادئة حتى يصبح طرياً.
الخطوة 4
اشطف الفليفلة الحلوة ونقطعها من المنتصف بالطول وأزل البذور.
الخطوة الخامسة
ضعي حشوة الكرنب والفطر في كل نصف حبة فلفل رومي. صب بعض الزيت في صورة مقاومة للحرارة. انقل الفلفل المحشي إلى قالب.
الخطوة 6
في وعاء ، يُمزج عصير الطماطم مع القشدة الحامضة. صب الصلصة الناتجة فوق الفلفل.
الخطوة 7
سخني الفرن على 200 درجة. غطي العلبة بورق احباط وضعيها في الفرن. اخبزيها تحت ورق القصدير لمدة 15-20 دقيقة. ثم أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
